. să nu uităm și să ne subestimăm rodul.

grădinile

Svetlana Mravcová

În zilele noastre, toți dorim după fructe străine. Încerc gusturi noi și de multe ori uităm de sfaturile fiecărui nutriționist, pentru a include cât mai multe alimente locale și de sezon în meniu. În Slovacia merele se coc, roșu verde, galben, parfumat, suculent și mai ales al nostru, din regiunea în care aparținem. Au gust de copilărie, ca niște bebeluși, am mâncat piure de la ei, mai târziu i-am mușcat în bancă la zece și după ce ne-am întors din exterior ne aștepta un strudel de mere de la bunica.

Ceva nu este întotdeauna atât de bun și sănătos în același timp. Fiecare măr conține numeroși nutrienți, cum ar fi fibre, vitamina C, potasiu, vitamina K, polifenoli, care au efecte antioxidante și alte.

Plăcintă cu mere cu caramel

De ce merele sunt bune pentru sănătate?

  • Merele pot ajuta la reducerea greutății datorită fibrelor
  • reduce riscul de diabet
  • au efecte probiotice
  • poate reduce riscul de cancer
  • ajuta la combaterea astmului
  • protejează-ți creierul la bătrânețe
  • îmbunătăți sănătatea oaselor

Nu trebuie să le consumați doar crude, tratați-vă cu ele ca parte a unei mese gustoase, chiar dacă sursa de nutrienți este, desigur, redusă prin tratament termic.

Torturi cu mere cu cidru

Am sfaturi pentru câteva rețete pe care poate nici nu le cunoașteți.

- Puteți coace mere alături de cârnați, ceapă și cidru

- Sfărâma - condimentați merele tăiate felii cu zahăr și scorțișoară, presărați cu un strop de făină, unt, zahăr, coaceți 45 de minute la 180 de grade și apoi serviți călduț așa sau cu înghețată.

- E minunat salata de telina cu mere

Marul rustic bea puțin diferit

- Puteți folosi mere pentru a îndepărta mirosul atunci când coaceți rațele, doar spălați-le umpleți rața cu mere din interior

- Ați încercat deja ketchup de casă? Merele vor juca un al doilea rol major în ea

- Desigur, nu există limite în rețetele de prăjituri dulci, încercați să adăugați puțin bourbon la o umplutură de mere, de exemplu.

S-ar putea să vă intereseze, de asemenea, sfaturi imaginative despre cum să vă delectați cu merele chiar și iarna și totuși din surse locale.

Ruladă de porc cu mere, slănină și glazură aurie

- Să recunoaștem, ultima dată când ai mâncat compot de mere? Un clasic care dispare puțin din mesele noastre.

- Dacă aveți copii mici acasă, piure de mere va fi cu siguranță una dintre favorite la zece. Dacă se plictisesc, va străluci din nou în formă înghețată pentru copiii mai mari. La urma urmei, ce copil respinge înghețata?

- Mere uscate dimpotrivă, se întorc la modă. Puteți usca fructele nu numai în uscător, ci și în cuptor

- Pentru ceai dă-ți câteva luni de mere parfumate și lasă-le să infuzeze o vreme. Mirosul de ceai va fi minunat.

- Și, în cele din urmă, dacă rămâi cu piei și miezuri după coacere sau gătit, le poți folosi și. Gatiti-le usor in apa, strecurati-le, zeama si presarati-le cu zahar in proportie de 1: 1, cu putin acid citric si va puteti bucura sirop de mere.