În Mexic, desigur, uitați de gulașul mexican pe care nici măcar nu-l cunosc în Mexic. Mergeți la un restaurant mexican din Slovacia - acesta este un decoct slab de ceea ce vă așteaptă în această călătorie aventuroasă. Începeți să folosiți ardei iute și ardei iute cât mai mult posibil, astfel încât să puteți trece cu ușurință la bucătăria mexicană.

mâncare

Gustă mâncăruri precum Enchiladas de Mole, Juevos rancheros, Sopa Azteca, Taco de Cochinita, Sopa de Lima și alte zeci de feluri de mâncare care sunt renumite în țară.

Bucătăria mexicană are trei ingrediente de bază: porumb (porumb), fasole (frijole) și ardei (chiles). Chiar și cei mai mari gurmanzi vor fi încântați de mâncarea și băutura grozavă și variată pe care mexicanii le pot prepara din aceste ingrediente aparent disparate..

Ghizii noștri BUBO vă recomandă să vizitați aceste restaurante în timp ce călătoriți în Mexic și să gustați specialități care vor satisface cu siguranță gusturile fiecărui gourmet:

Mexico City

Incearca prăjituri în fața Muzeului Antropologic. Tortele sunt foarte populare în Mexic. Imaginați-le ca pe o baghetă mare umplută. Foarte tipic este un tort cu milane, care este ca friptura noastră, conține multe tipuri de brânză, pastă de avocado, fasole și ardei iute. Vă garantăm că veți fi prins de acest lucru.

Restaurant Caldos Riesi la Av Ejército Nacional 1014, Polanco. Este un restaurant excelent, unde au mers doar localnici și BUBO și care se concentrează pe porții mari de supe. La noi, supa face parte din prânz, iar în Mexic, supa este principalul fel de mâncare. Specialitatea absolută este Supă aztecă, asigurați-vă că îl aveți în Mexic.

Pujol - acest restaurant se află în TOP 3 cele mai bune restaurante din toată America Latină și vă puteți bucura de un meniu fantastic de 7 feluri de mâncare, oferit în două tipuri. Taco de pește cu avocado și alge de casă, supă tradițională de conopidă cu midii și salsa yucatan xnipec sau mole madre specială ușoară. Pur și simplu muști ușor într-o masă delicioasă și zâmbești ușor la gustul fantastic. Acesta este în prezent cel mai bun și cel mai apreciat restaurant din tot Mexicul. Bazat la începutul mileniului Enrique Olverom, care este considerat cel mai bun bucătar mexican de aici și care este inspirat de întreaga lume, își schimbă constant tehnicile, procedurile de preparare a mâncării, rețetele, întotdeauna îmbunătățește totul, acordând atenție tradițiilor mexicane. Combinațiile de arome pe care le poate crea ne lasă singuri în membrul tăcut. Enrique a apărut, de asemenea, pe Netflix într-un episod din Masa bucătarului și a fost, de asemenea, jurat la Masa finală. Dacă îți plac programele americane și știi că cineva îl hrănește pe Phil, atunci a apărut și aici acest restaurant Pujol. Enrique a scris și cartea populară Mexic din interior.

Ciocolată mexicană Que Bo! - a triumfat și în competiția internațională pentru cele mai bune bomboane de ciocolată din America. Aromele sale de ciocolată neagră, portocală, migdale, lapte și rozmarin au excelat în special. Ciocolata exclusivă, pentru care există drina și în care fiecare piesă își are valoarea, este fabricată exclusiv din ingrediente mexicane, care provin, în special, din regiunile Chiapas și Tabasco. În prezent, puteți vizita fabrica de ciocolată la următoarele adrese (în prezent începând cu 2019) din capitală:

- în centrul orașului la Isabel La Catolica 30 de localuri 15-16, la doar 2 străzi de Plaza de la Constituție și Catedrala Metropolitană

- în districtul Polanco, la Julio Verne 104, localitatea B, la doar 200 de metri de Ambasada Slovaciei

- la Mercado Roma la Querétaro 225, Col. Roma Norte, CDMX

- în districtul Coyoacán, la Cuauhtémoc 180, Col. Del Carmen, la doar 500 de metri de Muzeul Frida Kahlo.

Mayahuel Teotihuacan

Vă recomandăm să vizitați acest restaurant, care combină cele mai puternice experiențe gastronomice. Luați un prânz excelent la BUBO sub unul dintre cele mai faimoase monumente istorice din Mexic, Piramida Soarelui, la faimosul sit arheologic Teotihuacán. În timp ce mariachisii energici vor cânta melodii mexicane celebre, vă puteți bucura de specialitățile acestei bucătării - supa azteca si mixioto - miel bine pregatit condimentat cu condimente din gradina familiei. Se spune că bucătăria mexicană constă din porumb, fasole și ardei iute. Un restaurant care nu numai că poate evoca cele mai bune combinații de arome din aceste ingrediente. Zeii înșiși v-ar invidia!

Acapulco

Mergeți spre portul unde este ancorată nava piraților și există un restaurant Barba Roja a Paradise, unde oferă altfel captura lor proaspătă, pește. În orice caz, dacă nu aveți chef de pescuit, ei se vor pregăti de ex. de asemenea, aripi de pui excelente. Am încercat și mâncarea a fost faimoasă. Băuturile mixte sunt o chestiune firească. Bun gust chiar deasupra mărețului Pacific!

Cholula

Un restaurant drăguț La Enamorada este la Portal Guerrero 1 în piața principală. Dacă există o perioadă, atunci este o specialitate Chile în Nogada, care este un fel de mâncare tradițional mexican, dominat de trei culori inspirate de steagul mexican, iar acest fel de mâncare vă va aminti de ardeii noștri umpluți mari, care sunt umpluți cu carne, la care adaugă miere și stafide.

Oaxaca

Vă recomandăm restaurantul Pitiona, pe care o veți găsi la Calle de Ignacio Allende 114, Ruta Independencia și este cu adevărat excelent. În Pitiona, ei pregătesc mâncare locală la un nivel peste standard. Este posibil să vă recomandăm să căutați o afacere Los Danzantes, la Calle Macedonio Alcalá 403, situat într-un pattios tipic, în curtea unei case, care este foarte tipică orașelor coloniale spaniole. Este un spațiu minunat și variază strălucit.

Incearca tlayudas, care în iulie 2020 a câștigat concursul Netflix pentru cea mai bună mâncare de stradă din America Latină. Este o tortilla de porumb tipică statului Oaxaca din Mexic. De obicei are un diametru de 30 de centimetri sau mai mult și este la grătar până la crocant. Datorită grosimii și prăjirii, are o durată lungă de valabilitate dacă este plasat într-un loc uscat. Deși tlayuda este unul dintre tipurile de tortilla de porumb care sunt servite în aproape toate felurile de mâncare din Mexic, gustul său este complet diferit. Se pregătește într-un vas comun de lut, apoi se pune într-un tenat (un castron făcut din frunze de palmier). Acesta capătă o consistență caracteristică: de la flexibil la semi-casant, ușor umed, proaspăt, greu de mestecat pentru cei care nu sunt obișnuiți cu el. Este, de asemenea, cunoscut pentru aroma ușoară a tortilla arsă, care este foarte moale și îi conferă un gust specific. Tlayuda clasică este de obicei acoperită cu carne de porc nerafinată, amestec de fasole mixtă, varză și avocado. Brânză, cunoscută și sub numele de Brânză Oaxaca, sfeclă prăjită sau carne de vită și sos picant molcajete. Umpluturile în sine depind de restaurant sau de vânzătorul ambulant sau de ceea ce vă place. Clătita se servește fie deschisă, fie tăiată în două.

Tr3s 3istro Restaurant & Oyster Bar - paradis gourmet chiar în centrul orașului Oaxaca, un alt restaurant fantastic chiar pe Zocalo, unde vă vor pregăti mole poblano. Amestecarea sosului de aluniță este ca alchimia. Trebuie să știi exact cum să amesteci ciocolata cu migdale, anason sau cuișoare. Restaurantul oferă mai întâi o degustare gratuită a aluniței și apoi alegeți felul principal cu sosul care vă place cel mai mult. O experiență minunată și un miracol Guran!

Los Amantes Mezcalería - întreprindere mică și pitorească, resp. bar, unde vă recomandăm să gustați Mezcal, care provine din această zonă. Interesant este că la fel de cunoscută Tequila provine din nord, din statul Jalisco.

MayorDomo - fabrica de ciocolata. Culturile precolumbiene cunoșteau intim cacao și au fost primii care au cultivat-o. Nu ocoliți această unitate și cumpărați sos de ciocolată pe debarcaderul poblano, care este pregătit. După ce te-ai întors din Mexic, poți încerca rețeta ei.

El Paríso v Agua Azul - popor popular pentru BUBO. Îl cunoaștem bine pe proprietarul Carlos și mergem la el de ani de zile. Vor pregăti mâncăruri tradiționale excelente făcute din ingrediente locale. Iti recomandam peste prajit pe usturoi - pescado frito con ajo, servit cu orez, cartofi prăjiți și salată. Veți găsi, de asemenea, supă în preț, iar la un cost suplimentar simbolic puteți bea bere mexicană El Sol sau de renume mondial Coronou.

Palenque

Când traversați Palenque, vă recomandăm să mergeți la hotel Maya Tulipanes, unde pot pregăti o delicioasă supă aztecă, supă de roșii cu clătite de porumb cu brânză și avocado. Cine a venit în Mexic și nu l-a gustat încă tacos, așa că grăbește-te să Tacos del Triciclo. Acesta este poate cel mai faimos fel de mâncare, clătite mici umplute cu diverse umpluturi. Care va fi cel mai bun sau cel mai înțepător pentru tine?

Dacă mergi de-a lungul Golfului Mexic, de exemplu. din Palenque în direcția Merida, opriți la Playa Bahía de Tortugas, Champotón 2, Belisario Domínguez, Camp. (https://goo.gl/maps/78aHTEq49dDZM5xR7). Nu numai că puteți face o baie aici, dar puteți mânca și bine. Vor face creveți pentru dvs. în toate modurile, iar BUBO recomandă creveți în ananas. Așezați-vă pe plajă, cu vedere la mare.

Merida

Pentru gurmanzii și iubitorii de carne, vă recomandăm să intrați La Parrila, unde pregătesc fripturi excelente, carne de vită excelentă, cocktail-uri mari și veți găsi chiar și sombrere de culoare mexicană cu care puteți face fotografii. Eventual Pancho, la Calle 59 509, Parque Santa Lucia, care este restaurantul Fridy. Un mediu foarte plăcut și gătesc deja bucătăria Yucatan aici. BUBO recomandă supă de yucatan de lămâie și calmar la grătar. Doar o poezie!

Cel mai bun mic dejun din Merida? Mergi la La Chaya Maya, la Calle 57 x 62, Parque Santa Lucia, Centro și comandați rancheri Huevos.

Când vizitați una dintre minunile moderne ale lumii, Chichen Itza, vă recomandăm să căutați afaceri Kante Maya eventual Hacienda Xaybe - serviciu tip bufet, unde veți găsi cu siguranță tipicul supa de gheata si pui sau porc in maniera de pibil.

Cancun

Mikado - acest restaurant japonez este situat lângă JW Marriott Resort (partea de sud). Este situat în mijlocul peninsulei, între plajă și drumul principal Kukulkán. Restaurantul elegant oferă mâncăruri japoneze calitative și gustoase, sushi popular, posibilitatea de a vă face propria supă de tăiței. Desigur, sake, bere, martini sau mojito. Dacă sunteți interesat de experiența Teppan Yaki Table, mâncarea la grătar din fața dvs., rezervările sunt posibile în avans.

Creveți Bubba Gump - Această unitate este situată în zona hotelieră din Cancún, în partea sa de nord, lângă centrul comercial Flamingo. Este situat pe partea laterală a lagunei Nichupé. Bubba Gump este un loc potrivit pentru a sta la prieteni, cu col uterin răcit și mâncare bună. Atmosferă foarte informală. Interior din lemn, terasă. Poate părea cam "pubian" cuiva, așa că nu o recomandăm pentru o cină romantică, dar mâncarea este proaspătă, gustoasă, excelentă, iar atmosfera este foarte relaxată și relaxată. Vă recomandăm băutura Wildberry Coronarita, unde numele sugerează că compoziția va fi o combinație de fructe, margarita și bere. De asemenea, au diverse băuturi răcoritoare, limonade, sucuri. Ceva de mușcat? Fructe de mare, tacos, burgeri, salate, supe, deserturi sau ceva la grătar, friptură sau coaste cu un sos pe care le fac singuri . totul în meniu. Bucura-te de viata ta!

Parque de las Palapas - în Cancun, există Parcul Palapas la Tulipanes LB, 22, unde localnicii din Cancun se bucură, de asemenea, să ia masa la unul dintre excelentele standuri cu mâncare stradală iluminată și să petreacă timpul liber acolo. În amurg, locul capătă o atmosferă grozavă. Vă recomandăm să încercați burritos, tarte și tlayudas. De asemenea, puteți gusta mâncăruri pe care le cunoaștem deja, precum guacamole și nachos. Vor avea un gust diferit decât acasă?

Marakame Café - Cafeneaua relaxată, unde servesc și mâncare, are o secțiune în aer liber și o zonă interioară. Este adaptat stilului unei case de copaci. Din meniul bogat (meniu imagine) puteți alege diverse specialități mexicane, precum și mâncăruri internaționale. Specialitățile de casă includ quesadillas, tortilla proaspătă de porumb sau barbacoa (carne fiartă, oaie sau capră, într-un cuptor subteran tradițional), apoi fajitas, o selecție bogată de salate, paste și pizza.

Distileria - Acest restaurant este situat în zona hotelieră din Cancún și servește preparate din bucătăria tradițională și modernă mexicană. Guacamole tipice, margarite proaspete și Mariachi zâmbitor vă pot însoți într-o seară autentică. Din meniul larg veți regreta că nu puteți mânca totul, precum și o selecție largă de cocktailuri și peste 100 de mărci de tequila mexicană. Restaurantul este unul dintre cele mai elegante din oraș și are o atmosferă foarte prietenoasă.