Chiar și un începător complet se poate descurca cu această pâine pentru micul dejun. Este moale, moale și extrem de captivant. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, doar ingrediente sănătoase intră în el și celiacul se poate bucura de el fără griji. Este o alternativă excelentă la un mic dejun dulce. Asigurați-vă că încercați!

Timp de pregatire: 70 minute

De ce vom avea nevoie pentru 1 pâine (formular pentru pâinea episcopului cu o lungime de 30 cm)

Pentru aluatul de briose de pâine:

  • 180 g de făină fără gluten Promix UNI (dacă nu sunteți celiac, folosiți ortografie netedă)
  • 2 morcovi de marime medie
  • 1 măr mai mare
  • 80 g zahăr din trestie (sau alt îndulcitor pe care îl utilizați)
  • 70 ml lapte de calitate
  • 60 g unt de calitate
  • 2 oua
  • 3 PL cocos ras
  • 2 kg praf de copt fără fosfați
  • 1 cm de scorțișoară măcinată
  • ½ ČL bicarbonat de sodiu
  • vârf de cuțit de sare

opțional: nuci, zahăr vanilat de calitate BIO, stafide, alte fructe uscate.

Cum vom proceda?

1. Preîncălziți cuptorul cu aer cald la 160 de grade. Ștergeți forma de pâine episcopală cu unt și presărați pesmet fără gluten (sau făină sau nucă de cocos). Dacă folosim o formă de brioșă, o tapetăm ​​cu coșuri de hârtie.

2. Radeți mărul și morcovul într-un castron și amestecați nuca de cocos.

3. În al doilea castron, amestecați făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara și zahărul.

4. Bateți ouăle cu unt și lapte înmuiat (ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei) și adăugați la amestecul de făină.

5. Amestecați ușor morcovii răzuți cu măr și nucă de cocos. Pe parcurs, umplem matrița sau cupcakes până la aproximativ 3/4 .

6. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute la 160 de grade deja menționate.

Tip: Vă recomand să pictați pâinea cu iaurt grecesc sau frișcă, picurată cu puțină miere de casă.

Valori nutritive la 1 porție (aproximativ 70 g):

dejun

Plăcere plăcută:-).

Alte rețete care merită să începi cu ziua:

  • Clătite delicioase de compelt cu mere fierbinți și portocale - 14 decembrie 2020
  • Cupcakes fără gluten măr-cacao cu cremă mascarpone, ciocolată și nuci - 28 martie 2020
  • Paine excelenta de branza de vaci-mere fara gluten si fara zahar - 11 martie 2020

Articolul a fost adăugat la 29.11.2016 și inclus în categoria: Prăjituri și alte produse de patiserie Fără gluten Produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii Rețete pentru micul dejun Paște | Autor: Alžbeta Jánošíková