Astăzi urmărim un articol popular pe site-ul nostru dedicat fulgilor de mic dejun. În acesta, am indicat în ultima actualizare că totul la acest mic dejun nu este corect și că rețeta are nevoie de o actualizare. Am preluat câteva părți din aceste texte din ultima noastră publicație numită LIFE REPORT, în care am explicat foarte bine tema micului dejun sau a altor mese zilnice (publicația are până la 230 de pagini, format A4)

Evoluția micului dejun

Dar acum să vedem un exemplu evolutiv de mic dejun pentru mine personal, pe care l-am pregătit în fiecare dimineață în ultimii 10 - 13 ani:

  • 1998-2005: mic dejun plin cu fulgi de ovăz (de asemenea, 200g/porție) + conținut scăzut de grăsimi (nuci, semințe), multe fructe uscate, banane și alte alimente bogate în glicemie (toate rele),
  • anii 2006 - 2010: îmbunătățirea treptată a rețetei fulgi, adăugarea de ingrediente funcționale conform rețetei din articol (încă destul de rău),
  • anii 2011-2012: extrudarea treptată a alimentelor cu carbohidrați (fulgi, fructe uscate, biscuiți) la 20% din porție (din porțiunea de 250g, carbohidrații au fost de până la 50g și mai puțin),
  • primele 3 luni ale anului 2013: mic dejun fără carbohidrați (exemplu de ingrediente: proteine, cabană, nucă de cocos rasă, unt, nuci, semințe și combinațiile acestora),
  • restul anului 2013: fără mic dejun, prima masă proteică cu apă (prima în jurul orei 11:00).

Te-a oprit ultima actualizare pentru restul anului 2013? De ce nu iau deloc micul dejun? Probabil că v-ați gândit la o „lecție” cunoscută care susține asta Micul dejun este în continuare cea mai importantă masă a zilei. Dar chiar este așa? Vă vom explica acest lucru într-o clipă, înainte de a analiza contextul important.

anului 2013
Cine îți convine să ai cereale confortabile la micul dejun

Micul dejun ca minciună din secolul trecut

A fost greu de recunoscut, dar este întotdeauna necesar să oferim o oportunitate ideilor care la prima vedere par absurde, dar care au o bază rațională. Personal, după mai bine de un deceniu consumând micul dejun cu cereale (fulgi), a trebuit să recunosc sincer că acest traseu nu era chiar corect. Părinții noștri ne mint fără să știe și supraestimează importanța micului dejun. Ei înșiși nu știau multe fapte și mulți părinți nu înțeleg deloc nutriția și nici măcar nu încearcă să înțeleagă principiile de bază. Ce păcat pentru copiii lor.

În primul rând, este dresajul parental, care sub influența mass-media „sănătoasă” Alimentația îi împinge pe copii dimineața chiar dacă nu le este foame. Și astfel copiii se „luptă” cu părinții în fiecare dimineață și se bâjbâie la masă. Când micul dejun sănătos este atât de important pentru sănătatea lor. Numai după trecerea de la pâine cu unt, șuncă sau ouă la cereale dulci pentru micul dejun pline de „vitamine”, numărul copiilor cărora le-a plăcut micul dejun dulce a sărit brusc. La urma urmei, alimentele dulci au un gust mai mult ca ouă sau șuncă. Apropo, știi multe alimente din cereale părți din creier (receptori) pot stimula la fel de puternic ca cocaina? Aceasta nu este o coincidență (de laborator).

Și atât de fericite mame își îmbracă copiii la școală în fiecare dimineață cu un sentiment de fericire. Copiii lor au cea mai importantă masă a zilei în spatele lor. Copiii au atacat atât de frumos pe altul la școală cu „otrăvire” metabolică, cauzate de cereale „sănătoase” pentru micul dejun pline de zahăr, grăsimi nesănătoase și carbohidrați. Ce coincidență că avem obezitate, morbiditate, imunitate slăbită și alte probleme ale copiilor sau adulților. Preferăm să nu vorbim despre dependența „accidentală” de aceste fapte ale alimentelor „sănătoase”.

Sa nu uiti asta Foamea este un factor biologic puternic. Dacă copiilor nu le este foame, nu este o coincidență. Natura nu are altă modalitate de a ne spune că acum nu este momentul să mâncăm. Copiii sunt mult mai inteligenți în acest sens decât adulții. Ascultă-ți copiii! Cei care nu respectă legile naturii nu pot fi surprinși că au probleme (de la estetică la sănătate). Cu toate acestea, regula foamei nu se aplică doar micului dejun, ci în general. Nu trebuie să consumi niciodată mâncare până nu îți este foame. Dacă încă îți este foame dimineața, pregătește un mic dejun care nu te metabolizează și îți va garanta o sursă cu adevărat lentă de energie de lungă durată. Prin aceasta nu ne referim la bine-cunoscuții biscuiți de mic dejun, care aparțin din nou grupului sperietorilor metabolice (otrăvire + dependență într-unul).