Micii dovleci hokkaido. Sunt gustoase și mai ales sănătoase!
Dynky portocaliu mic și în principal însămânțat poate servi cu ușurință ca decor. Dar folosirea lor numai în acest scop ar fi un adevărat păcat. Dovlecii Hokkaido sunt foarte gustoși și încărcați cu o varietate de substanțe nutritive. Și, cel mai bine, pot fi pregătite în mii de moduri.
Le putem cultiva singure în grădină, pentru că sunt foarte puțin pretențioase. Pot fi cumpărate în supermarketuri, unde sunt deja un sortiment obișnuit. Au o durată de valabilitate relativ lungă și sunt ușor de depozitat. Sunt pline de nutrienți și conțin un minim de calorii. Se prepară ușor, chiar și cu coajă. Scoateți doar partea cu semințele (aveți grijă, semințele pot fi consumate, de exemplu, prăjite). Dovlecii Hokkaido sunt universali, deci pot fi consumați crudi, fierți, la grătar sau coapte. Și au un gust grozav! Destul de pozitiv pentru ca acești dovleci să facă parte din meniul nostru. Ce crezi?
Hokkaido. Știi ce conține?
Hokkaido conține multe substanțe nutritive. Acestea sunt în principal vitaminele C și grupa B. Culoarea portocalie a dovlecilor sugerează că le lipsește și beta-carotenul important și alte carotenoide. Important este, de exemplu, beta-criptoxantina, care este un antioxidant important. Se pare că este un mijloc de prevenire a anumitor tipuri de cancer. Grupul carotenoizilor include și luteina și zeaxantina. Au un efect antioxidant (protejează celulele de radicalii liberi nocivi) și beneficiază vederea umană. Conținutul de minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, zinc) este de asemenea important.
Vă recomandăm rețeta: Tort de semințe de mac de dovleac fără gluten
Hokkaido nu ar trebui să lipsească din dieta celor care încearcă să slăbească. De ce? În primul rând, aceste dovleci aparțin categoriei de alimente cu valoare energetică scăzută. O sută de grame de dovleac hokkaido conține aproximativ 37 de calorii. Conținutul de fibre joacă, de asemenea, un rol important în această direcție (aproximativ 1,6 g de fibre în 100 g de hokkaido).
Care sunt beneficiile consumului de hokkaido?
Pe lângă gustul excelent și prepararea simplă, dovleacul hokkaido are multe efecte pozitive asupra corpului uman:
- fibra, alaturi de alte substante, sustine detoxifierea organismului
- ajută la digestie și probleme cu stomacul
- conținutul ridicat de potasiu ajută la rezolvarea hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiovasculare
- luteina și zeaxantina sunt importante pentru vederea umană și protejează celulele de radicalii liberi
- ajută la problemele renale
- semințele de dovleac luptă împotriva paraziților intestinali și sunt utile în problemele prostatei
Dovleci hokkaido la cuptor
Avem nevoie:
tărtăcuțe hokkaido, sare, condimente, ierburi provensale, ulei de măsline
Abordare:
Spălăm bine Hokkaido și alegem interiorul. Apoi le tăiem felii subțiri. Presărați farfuria cu ulei de măsline, așezați hokkaido tăiat în bucăți. Condimentați cu sare, condimentați și condimentați cu condimente provensale. Dacă este necesar, stropiți cu ulei de măsline. Se coace la cuptor aproximativ 35-40 de minute la 160 de grade Celsius. Dovlecii prăjiți aurii sunt serviți, de exemplu, cu cartofi fierți sau coapte și brânză de vaci (albul poate fi condimentat cu ierburi proaspete sau putem folosi brânză de vaci picantă, arpagic sau legume).
Cum îți plac cel mai mult dovlecii Hokkaido?