Nu trebuie să fii un britanic nativ pentru a savura dimineața un delicios mic dejun englezesc. Deși se spune că englezii nu sunt bucătari foarte buni, cu siguranță nu este cazul cu micul dejun. Încă din secolul al XIX-lea, britanicii știau cât de importantă este prima masă a zilei. Au început dimineața cu o farfurie plină cu ingrediente locale, cum ar fi ouă, cârnați, fasole, roșii, ciuperci și a existat, de asemenea, șuncă engleză adevărată. Astăzi, micul dejun englezesc este considerat un patrimoniu cultural britanic și vă puteți răsfăța cu ele oriunde în lume. Chiar și acasă.
Platoul dvs. se va juca cu toate culorile și aromele, în timp ce pregătirea nu este deloc complicată. O rețetă vă va fi cu siguranță la îndemână, datorită căreia nu veți uita nici o parte din masa consistentă.
Pregătirea micului dejun englezesc
Pe 2 porții O să ai nevoie:
- 2 cârnați pe grătar
- 2 oua
- 4 felii de slănină
- fasole în sos de roșii
- 4 ciuperci
- câteva roșii cherry
- ulei de masline
- 2 felii de pâine preferată
Mai întâi, faceți cârnații care durează cel mai mult timp pentru a pregăti. Încălziți un mic grătar de masă și coaceți cârnații pe el timp de aproximativ zece minute. În timp ce pregătiți cârnații, săriți pe pregătirea ouălor. Dintre acestea puteți evoca ochi de taur delicioși sau tigaie cremoasă. Depinde doar de ceea ce preferați. În orice caz, o tavă de calitate cu o suprafață antiaderentă este potrivită pentru dvs.
Ca un ou pierdut
Dacă îndrăznești să pregătești un ou pierdut, fă o oală mică cu apă și adu-l la fierbere. Când este gata, puneți un ou în el timp de 30 de secunde, apoi rupeți-l și turnați-l într-o ceașcă. Adăugați puțin oțet de mere în apa clocotită și creați un vârtej de apă cu o lingură. Apoi turnați încet oul în vârtej, lăsați-l să fiarbă 3 minute și serviți-l în cele din urmă, încă cald.
Interacțiune perfectă a gusturilor
Roșii la cuptor, slănină și ciuperci nu trebuie să lipsească din farfurie. Puteți pregăti totul dintr-o dată, în cuptor sau în tigaie. Dacă vă decideți să coaceți, tapetați foaia de copt cu folie, frământați roșiile și ciupercile cu ulei, adăugați felii de slănină și grătiți totul timp de 5 minute. Dacă începeți o variantă mai rapidă, adică pregătirea într-o tigaie, asigurați-vă că roșiile nu arde. Odată ce totul este prăjit, îl puteți aranja pe o farfurie. Adăugați un castron de fasole caldă în sos de roșii după gust.
O pâine populară este potrivită ca garnitură, ale cărei felii le puteți prăji ușor într-un prăjitor de pâine, cuptor, grătar de masă sau împreună cu roșii și slănină într-o tigaie încălzită. Pentru adevărații maeștri culinari, există posibilitatea de a coace pâine acasă. Dar cu o brutărie de casă la îndemână, oricine dorește să ia micul dejun ca Regina Elisabeta o poate face.
Cafeaua bună încununează micul dejun
Cum să finalizezi o experiență culinară, dacă nu o cafea bună. Pariați pe espresso automat sau espresso pentru capsule și savurați o ceașcă de cafea perfectă ca de la o cafenea! Cafeaua proaspăt măcinată preparată în aparatul dvs. de cafea dansează nu numai gustul, ci și receptorii olfactivi. Puteți, desigur, să schimbați cafeaua cu o oală de ceai negru englezesc cu lămâie, la care britanicilor le place să adauge o picătură de lapte.
Dimineața, sucul de portocale se va reîmprospăta, de asemenea, plăcut. Și mai ales cea proaspăt sucită! Cu o presă de citrice sau un mixer de smoothie, un pahar de suc proaspăt va fi pe masă înainte de a vă putea nega un gust bun.
Veți avea un adevărat mic dejun englezesc gata în jumătate de oră, dar vă va hrăni până la prânz. În plus, cu echipamentul de bucătărie potrivit, totul va merge ușor și rapid. Intră în noua zi cu piciorul drept, cu un mic dejun excelent în burtă.