diferit

Vara își dorește și o salată ușoară și delicioasă. Folosește un pepene dulce și surprinde-ți oaspeții.

Pentru salata de pepene-menta avem nevoie de:

  • 1 kg de pepene galben
  • 4 pumni de frunze de menta
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1 var
  • 20 g ghimbir proaspăt
  • 2 linguri miere
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • sare
  • 100 g arahide

Cum să o facă?

  • Tăiați pepenele galben în aceleași cuburi mai mici.
  • Spălați frunzele de mentă, uscați-le și tăiați-le grosier.
  • Curățați o ceapă și tăiați-o în fâșii fine.
  • Stoarceți sucul din var.
  • Curățați ghimbirul și radeți-l ușor.
  • Se amestecă ghimbir, suc de lămâie, miere și ulei.
  • Prăjiți arahidele într-o tigaie uscată.
  • Se amestecă toate ingredientele salatei într-un castron, se toarnă peste sosul pregătit și se ornează cu arahide.
  • Servi.

Încercați salata de pepene galben cu brânză conform TV Varech