minerale
Magneziu

Sens:

  • Activează aproximativ 300 de tipuri diferite de enzime din celule
  • Are un efect pozitiv asupra activității inimii și participă la iritarea nervoasă-musculară a mușchilor
  • Ameliorează tensiunea - este cunoscut ca un mineral anti-stres
  • Acesta joacă un rol important în procesarea zaharurilor, grăsimilor și proteinelor din corpul uman și este necesar în proteosinteză (producția de proteine).
  • Previne depunerea de calciu în rinichi și formarea de pietre
  • Contribuie la o mai bună utilizare a vitaminelor C și E

Magneziul este unul dintre cele mai importante minerale și datorită proprietăților menționate i se acordă o mare importanță. Deficiența sa se reflectă în deteriorarea stării de sănătate în multe feluri. Există aproximativ 30 g din această substanță într-un corp mediu uman care cântărește 70 kg. Cu toate acestea, majoritatea rezervelor sale sunt legate împreună cu calciu din oase. Magneziul se găsește aproape exclusiv în alimentele vegetale. Clorofila este o sursă bogată. Alimentele actuale procesate industrial sunt sărace în magneziu. În cazul deficienței sale, pot apărea aritmii ale inimii, infarct, afectarea funcțiilor rinichilor, tiroidei și glandelor paratiroide. Migrenele, iritabilitatea, oboseala, căderea părului, caria dentară crescută și unghiile rupte sunt frecvente. Cu un deficit de magneziu pe termen lung, incidența cancerigenilor crește. Persoanele care consumă o mulțime de produse lactate, femeile care folosesc metode contraceptive și alcoolicii sunt cele mai expuse riscului de deficit de magneziu. Magneziul este strâns legat de calciu. Raportul lor în corp trebuie să fie de aproximativ 1: 2 (Mg: Ca). În absența magneziului, poate apărea o supradoză de calciu.

Excesul are un efect depresiv asupra sistemului nervos central și în cazuri extreme (mai puțin probabile) poate provoca insuficiență renală.

Doza zilnică recomandată este de aproximativ 300 până la 350 mg și suplimentar sub formă de preparate de 250 până la 500 mg.

Fosfor

Sens:

  • Face parte din celulele roșii din sânge și este important pentru transportul de energie
  • Menține pH-ul sanguin (echilibru între acizi și baze din corp)
  • Accelerează coagularea sângelui
  • Este esențial în sinteza fosfolipidelor
  • Are un efect pozitiv asupra calității oaselor și a dinților
  • Efect regenerativ asupra corpului uman
  • Necesar pentru creșterea fizică

Fosforul este o parte a fiecărei celule și este al doilea mineral ca mărime din corpul uman. Deficitul său provoacă oboseală, slăbirea oaselor, a dinților și a sângerării gingiilor. Excesiunea încetinește absorbția calciului. Doza zilnică recomandată este de aproximativ 800 până la 1200 mg, vitamina D contribuind la îmbunătățirea absorbției. În schimb, utilizarea fosforului este împiedicată de zahăr, care perturbă echilibrul dintre acesta și calciu. Sursele sale adecvate sunt cartofii, ouăle (gălbenușul), laptele și produsele lactate, carnea, cerealele și peștele.