Cei mai mulți dintre noi știu condimentele în ceea ce privește utilizarea lor în gătitul și aromele alimentelor. Cu toate acestea, multe dintre condimente au efecte vindecătoare despre care știm puțin în extremitățile noastre. Curcuma, cardamom, lemn dulce, scorțișoară, piper negru, ghimbir. Acestea sunt adevărate comori cu efecte vindecătoare caracteristice pentru corpul uman. Conform rețetelor antice, interacțiunea reciprocă a condimentelor individuale este importantă.
Curcuma este o parte importantă a medicinei ayurvedice.
Turmeric numit Șofranul indian este cunoscut la noi ca fiind un condiment, dar se știe puțin despre efectele sale de vindecare. Ayurveda - Medicina holistică indiană antică folosește turmericul de câteva milenii ca unul dintre remediile naturale importante. Indienii consumă zilnic turmeric, rețetele pentru utilizarea turmericului și pentru utilizarea acestuia în produsele cosmetice naturale au fost moștenite în familii de generații. Ingredientul activ cheie este curcumina. Puține plante se caracterizează printr-o gamă atât de largă de efecte pozitive asupra corpului nostru precum turmericul.
Lista efectelor curative ale turmericului este cu adevărat remarcabilă:
Îmbunătățește funcția ficatului, ajută la problemele cronice ale ficatului
Îmbunătățește digestia, susține formarea bilei, acționează împotriva inflamației stomacului și a intestinului subțire
Sprijină funcția inimii
Suprimă procesele inflamatorii
Ajută la boli oncologice, artrită, diabet,
Ameliorează crampele, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește vindecarea rănilor și arsurilor, dezinfectează
Eczeme ușoare și inflamații ale pielii
Acționează împotriva oboselii, are efecte antidepresive
Susține activitatea creierului
Curăță sângele și stimulează hematopoieza
Are un efect benefic asupra astmului, umflăturii și sinuzitei
Conform vechilor sfaturi ayurvedice, consumul regulat de lapte cald de turmeric este benefic pentru sănătatea noastră. Încercați amestecul finit de condimente BIO pentru prepararea unei băuturi calde, care se bazează pe turmeric suplimentat cu, de exemplu, scorțișoară, ghimbir, cardamom sau piper negru. De asemenea, puteți pregăti singur o băutură de curcumă conform acestei rețete simple:
Se amestecă un sfert de linguriță de turmeric în lapte cald, nu fierbinte (sau orez, migdale, lapte de cocos). Adăugați 1 linguriță de ulei de cocos, miere și scorțișoară. Amestecăm totul bine.