În toate componentele rației furajere, vitaminele și mineralele ocupă o poziție de neînlocuit și complet excepțională. Deși nu conțin energie și reprezintă cea mai mică fracțiune din greutatea furajelor și sunt vitale pentru zeci de funcții corporale.
Dar, desigur, caii sunt în mare măsură capabili să se adapteze la lipsa de minerale și vitamine din rația lor de hrănire, dar dacă avem nevoie de o anumită performanță de la cal, este important să-l susținem cu hrană de calitate, cu un conținut adecvat de nutrienți. La caii în creștere, la iepele însărcinate și la caii menținuți doar pe furaje în vrac, premixul vitaminic-mineral ar trebui să fie o chestiune firească.
Astăzi vom discuta despre importanța vitaminelor în alimentația calului.
Cea mai faimoasă divizie a lor este:
- Vitamine liposolubile (A, D, E, K)
- Vitamine solubile în apă (B1, B2, B5, B6, B12, C, niacină, colină, vitamina H- biotină, acid folic, acid pantotenic și L-carnitină).
Vitamina A
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): 15 - 30 mii. IU (Unități internaționale) zilnic.
Vitamina D
Funcţie: Vitamina D este importantă pentru absorbția intestinală a calciului și pentru încorporarea acestuia în oase.
Surse: Vitamina D nu este inclusă în mod normal în rație. Precursorii acestei vitamine sunt conținuți în hrana plantelor și sunt sintetizați și în corpul calului. Acești precursori sunt depozitați în pielea calului și sunt transformați în vitamina D de lumina soarelui.
Deficit: deficitul de vitamina D poate provoca tulburări de creștere și dezvoltare musculară slabă sau pierderea poftei de mâncare.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): 3300 UI.
Vitamina E
Funcţie: Vitamina E acționează ca un antioxidant care neutralizează radicalii liberi dăunători care afectează țesuturile. Stabilizează membranele celulare și, împreună cu seleniul, protejează țesutul muscular al calului. Acesta joacă un rol important în sistemul imunitar și în protejarea țesuturilor de bacterii și viruși.
Surse: cea mai bogată sursă de vitamina E sunt uleiurile vegetale presate la rece. Vitamina E conține și fân, dar 30-80% din vitamina E este distrusă în timpul cosirii și uscării fânului. Pe măsură ce procesul de stocare continuă, conținutul său scade rapid, în special la o umiditate mai mare de stocare. În furajele nucleare, vitamina E este distrusă prin zdrobire, stoarcere și orice alte modificări tehnologice.
Deficit: aportul mai puțin decât optim de antioxidanți are ca rezultat o toleranță slabă la stres, performanțe scăzute, susceptibilitate la infecții și o vindecare slabă a rănilor. Aportul inadecvat de vitamina E slăbește sistemul imunitar al calului. Aportul său împreună cu seleniu este foarte important pentru dezvoltarea și funcționarea corectă a mușchilor. Administrarea de vitamina E și seleniu ajută la prevenirea bolilor musculare și ajută la tratarea acestora.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): 500 - 1000 UI pe zi. Chiar și dozele mai mari sunt adesea folosite la caii sportivi și de curse puternic încărcați.
Vitamina K
Funcţie: Vitamina K este responsabilă de coagularea normală a sângelui.
Surse: Precursorii vitaminei K sunt frecvenți în sursele de plante. În ficat, acestea sunt transformate în forma activă a vitaminei K.
Deficit: deficitul de vitamina K nu apare de obicei. Teoretic, este posibil la caii cu probleme cronice ale tractului digestiv și ficatului.
Doza zilnică recomandată: nedeterminată.
Vitamina B1
Funcţie: Vitaminele B sunt importante pentru fiecare funcție vitală și pentru fiecare celulă din corpul animalului. Tiamina este esențială pentru metabolismul glucidelor, grăsimilor și proteinelor. Fără o cantitate adecvată de tiamină, organismul nu este în măsură să descompună lactatul și piruvatul și acestea se acumulează în sângele calului. Tiamina este, de asemenea, esențială pentru procesul de transcriere a ADN-ului și pentru transmiterea impulsurilor nervoase.
Surse: cantități relativ mari de vitamine B sunt conținute în furaje concentrate și drojdie de furaje. Vitaminele din grupa B sunt sintetizate și în tractul digestiv de microorganismele care trăiesc în sacul calului.
Deficit: nu există deficiență în vitaminele din grupa B la caii hrăniți cu rația obișnuită. Deficitul de tiamină poate apărea la caii cu rații de hrănire insuficiente sau slabe sau la caii cu boală gastro-intestinală pe termen lung. Deficitul de tiamină se manifestă apoi prin tulburări nervoase, niveluri mai ridicate de lactat și piruvat în sânge, crampe musculare și anorexie.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): 30 - 62,5 mg zilnic.
Vitamina B2
Funcţie: riboflavina este importantă pentru metabolismul general, funcția musculară și nervoasă. Este implicat în principal în procesele metabolice aerobe.
Surse: riboflavina este conținută în furaje nucleare și drojdie. Este sintetizat și de microorganisme intestinale, dar sinteza acestuia scade sub influența stresului.
Deficit: la caii cu o rație normală de hrănire, deficitul de vitamina B2 este aproape inexistent.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg de cal): 20 - 25 mg pe zi.
Vitamina B6
Funcţie: Vitamina B6 interferează cu metabolismul general, este esențială pentru hematopoieză și utilizarea aminoacizilor. De asemenea, este important pentru crearea rezervelor de energie sub formă de glicogen.
Surse: La fel ca toate vitaminele B, este conținută în miez și în drojdia de hrană. De asemenea, este produs de microorganisme intestinale, dar sub stres producția sa scade rapid.
Deficit: deficitul acestei vitamine apare foarte rar. Manifestările pot include anemie, performanță scăzută, imunitate afectată și comportament nervos.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): nedeterminată. În cazul suplimentării, dozele uzuale se situează în intervalul de până la 300 mg pe doză zilnică.
Vitamina B12
Funcţie: Vitamina B12 este esențială în special pentru hematopoieză și procese metabolice.
Surse: La fel ca alte vitamine B, este cel mai mult conținută în sâmbure și drojdie de hrană.
Deficit: deficitul este foarte rar. Pot apărea anemie, pierderea performanței sau pierderea în greutate.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): nedeterminată. În cazul suplimentării, dozele uzuale se situează în intervalul de 200 mcg pe doză zilnică.
Vitamina H (biotină)
Funcţie: Biotina are un rol metabolic în reacțiile de carboxilare ale organismului.
Enzimele dependente de biotină joacă un rol în procesele metabolice vitale ale sintezei glucozei și grăsimilor și au, de asemenea, un efect demonstrabil asupra altor procese metabolice importante. Prin urmare, biotina este esențială pentru utilizarea normală a nutrienților, pentru susținerea și creșterea țesuturilor corpului și pentru reproducerea animalelor. Este absolut indispensabil pentru un corn sănătos al copitei. Biotina inițiază procesele copitei prin protejarea țesuturilor sensibile și întărirea cornului peretelui inferior al copitei.
Resurse: biotina se distribuie rar în unele plante. Cele mai bogate surse sunt drojdia, nucile și semințele oleaginoase. Este sintetizat parțial de microflora intestinală, dar prin absorbție
iar utilitatea biotinei astfel obținute este contestată.
Deficit: deficiența de biotină se manifestă în primul rând prin calea proastă, uscată, coapsă a copitei și peretele slab al copitei.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): nedeterminată. În cazul suplimentării pentru a îmbunătăți calitatea cornului ungulat, o doză zilnică de 40 mcg pe zi este un studiu clinic dovedit.
Vitamina C
Funcţie: Vitamina C acționează ca un antioxidant și protejează țesuturile de deteriorarea cauzată de radicalii liberi dăunători. Interferă cu metabolismul general și este esențial pentru hematopoieză. Are un efect anti-stres și accelerează regenerarea după efort. Crește rezistența organismului la infecții și este importantă pentru sănătatea țesuturilor conjunctive, oaselor, tendoanelor și ligamentelor.
Surse: Vitamina C se găsește în principal în culturile de rădăcini furajere. Caii au capacitatea de a sintetiza o cantitate conservantă de vitamina C în ficat din glucoză.
Deficit: Simptomele frecvente ale deficitului de vitamina C includ toleranță slabă la stres, performanță scăzută, susceptibilitate la infecții și vindecare slabă a rănilor.
Doza zilnică recomandată (conform NRC pentru 500 kg cal): nedeterminată. În cazul suplimentării, dozele uzuale se situează în intervalul de până la 10 g pe doză zilnică.
Pentru a completa vitaminele și mineralele și oligoelementele, vă recomandăm să adăugați preparate sub formă de pulbere/granule la rația de furaj: