Probabil toată lumea le are în frigider, dar nici cei mai mari experți nu pot fi de acord dacă sunt benefice sau dăunătoare sănătății. Laptele, brânza sau iaurtul sunt alimente pline de multe mituri și jumătăți de adevăruri. Unele persoane sunt afectate de produsele lactate, în timp ce altele sunt ajutate. Și adevărul este probabil undeva la mijloc.
Mit: Lapte și mucus
Cel mai mare mit despre lapte este că acesta creează sau conține mucus. oameni au tendința de a atribui bolile respiratorii unei băuturi albe. Acest fapt nu a fost niciodată dovedit și, prin urmare, nu îl putem considera adevărat. Grăsimea din lapte poate provoca o senzație de mucus după ce ați băut, care formează o acoperire slabă în cavitatea bucală. Acest sentiment durează doar puțin.
Mitul: Săratul cu grăsimi este mai sănătos
Unii oameni cred că laptele cu conținut scăzut de grăsimi este mai sănătos decât laptele cu conținut ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, opusul este adevărat și, dacă doriți să alegeți o versiune mai sănătoasă, ajungeți la versiunea completă. Conține o mulțime de vitamine și poate satisface mai bine senzația de foame decât săracă în grăsimi. Amintiți-vă, totuși, că mai ales în acest caz, laptele trebuie luat mai mult ca hrană decât ca băutură.
Mit: Laptele conține cel mai mult calciu
Laptele este o sursă bună de calciu și s-a vorbit de mult despre importanța sa, de exemplu, în întărirea oaselor. Nu degeaba crește aportul zilnic recomandat de calciu la persoanele cu vârsta peste 65 de ani. Brânzeturile tari sunt o sursă de calciu de câteva ori mai bogată decât laptele - de exemplu parmezan, emmental sau eidam, dar și brânză feta sau albastră.
Fapt: Este plin de substanțe importante
Laptele conține o serie de substanțe importante. Este o sursă excelentă de vitamine A, D, E, C, B1, B2, B6, B12 și, de asemenea, calciu, sodiu, magneziu, potasiu, cazeină, săruri. Zahărul din el se numește lactoză și intoleranța este foarte frecventă astăzi. Simptomele includ vânturi frecvente, balonare și diaree. Prin urmare, dacă bănuiți că suferiți de intoleranță, este posibil să simțiți simptomele menționate mai sus după lapte.
Fapt: Vindecă pielea
Laptele poate face minuni cu pielea. El are capacitatea de a radiază, vindecă și, în plus, îi conferă doza necesară de hidratare. Prin urmare, face parte din multe produse cosmetice. Doar picurați un tampon de bumbac și curățați-vă pielea. De asemenea, va ajuta pielea arsă după o baie excesivă de soare.
Fapt: brânză de vaci universală
Brânza de vaci a fost întotdeauna folosită în bronșită, curățarea căilor respiratorii, ameliorarea umflăturilor și a durerii. De asemenea, ajută la articulații dureroase, entorse, varice inflamate, eczeme sau piele arsă. Este un ajutor rapid chiar și după o noapte nedormită, când pleoapele noastre sunt umflate. Doar puțină brânză de vaci amestecată cu o lingură de lapte și suc de lămâie. Aplicați acest amestec pe capace și odihniți-vă cel puțin douăzeci de minute.
Sfatul nostru: Pentru umflare și răsucire, întindeți uniform cașul de temperatura camerei peste tifon sau țesătură de in și adăugați câteva picături de tinctură de arnica. Aplicați pe zona afectată, legați și lăsați timp de o oră. Apoi, pielea trebuie spălată bine.
Ce produse lactate consumi? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.