Vrem să vă asigurăm că este în interesul nostru ca copiii noștri să primească mâncare de calitate și gustoasă la școală, motiv pentru care am început schimbări în cantina școlară la începutul anului școlar. Aveam mai multe motive pentru acest lucru: Odată cu creșterea numărului de elevi, unul dintre furnizorii de alimente - domnul Jedinak nu a putut asigura aprovizionarea cu astfel de mese care să acopere nevoile tuturor elevilor din școala noastră și în același timp a fost nu este posibil să se investească în extinderea capacității, fie în bucătăria sa, fie în cea nouă. Întrucât doamna Kucbelová ne-a furnizat mâncare la liceu anul trecut, am decis să continuăm cooperarea cu ea și pentru că feedback-ul cu privire la selecția și calitatea alimentelor furnizate a fost pozitiv. În același timp, ea era dispusă să participe la investițiile în tehnologia bucătăriei noi, pe care am vrut să o construim în incinta noastră din noua clădire a liceului. Cu acest pas, am dorit, de asemenea, să ne asigurăm că mâncarea nu a fost importată, ci gătită în bucătăria noastră.
Am crezut inițial că nu va fi gătit în incinta noastră până în octombrie 2016, ci datorită faptului că p. Kucbelová a primit o notificare de reziliere și a trebuit să-și înceteze activitățile la Școala comună din Turany la sfârșitul lunii august 2016, am fost nevoiți să ne schimbăm planurile într-un timp scurt și în termen de 3 luni - din iunie 2016, lucrăm rapid la construcția o bucătărie nouă dotată cu o nouă tehnologie de bucătărie, aer condiționat și, în același timp, să aibă o capacitate suficientă pentru întreaga școală.
Septembrie a fost foarte agitat în bucătărie. Mai întâi a fost necesar să ne mutăm în bucătăria veche, apoi să ne mutăm în bucătăria nouă și, în plină funcționare, să începem să gătim cu noua tehnologie. Din păcate, în decursul unei săptămâni, cazanele din noua bucătărie au căzut de trei ori, astfel încât serviciul a trebuit apelat, ceea ce însemna, de exemplu, că spaghetele dintr-un lot nu erau bine gătite.
Deoarece nu toate mesele au fost primite cel mai bine, am dori să ne cerem scuze pentru acest lucru. Credem că problemele sunt doar temporare și, în același timp, vrem să vă cerem scuze pentru probleme. De asemenea, dorim să vă cerem răbdare și răbdare în această perioadă de tranziție.
Ne bucurăm că, pe lângă aceste negative temporare, există și vești bune sub forma adăugării unei alegeri a celui de-al doilea aliment, pe care dorim să-l oferim de săptămâna viitoare, intenționăm să reintroducem și bufetul de salate, dar încă așteptăm pentru livrarea vitrinei necesare funcționării sale.
În interesul îmbunătățirii continue a alimentelor servite, am dori să vă rugăm să utilizați în mod regulat feedback-ul cu privire la calitatea și cantitatea de alimente din cadrul site-ului, resp. Aplicație Edupage, prin care comandați mâncare. La fiecare masă, dvs. sau elevii puteți evalua cantitatea și calitatea prânzului. Verificăm și evaluăm în mod regulat datele obținute din acest feedback, care, în viitor, ne vor ajuta să ajustăm compoziția meniului astfel încât să fie incluse preferențial mese care să le placă copiilor noștri și să fie evaluate în mod regulat pozitiv de către aceștia. Oricine gătește acasă știe că este adesea dificil de satisfăcut gusturile tuturor membrilor familiei, iar acest lucru este cu atât mai dificil cu cât de mulți pensionari are școala noastră.
Vrem ca părinte să aveți ocazia să gustați mâncarea servită elevilor noștri. Prin urmare, în cadrul proiectului Să vorbim despre mâncare la sfârșitul lunii octombrie pregătim o degustare de feluri de mâncare gătite după rețete și ingrediente identice, așa cum sunt prevăzute în normele Ministerului Educației. Credem că, datorită acestor pași, gama de mese satisfăcute a cantinei noastre școlare se va extinde treptat.
Mgr. Jozef Sopoliga, regizor