Mănăstirile grecești de munte Athos aparțin echipelor comunităților sănătoase din lume. Călugării locali trăiesc foarte mult, dar aproape niciodată nu au fost expuși la cancer, boli cardiovasculare, diabet și demență.
În medie, un călugăr din monahii Athos de mai sus trăiește cu 10 ani mai mult decât de obicei în limba greacă. În carte, The Mount Athos Diet („Muntele Athos Diet”) sugerează că sănătatea sa uimitoare a călugărilor locali este legată de o dietă mediteraneană și de respectarea strictă a zilelor sărace în care aportul caloric este limitat.
Ca rezultat, Călugăr dietetic Acest lucru poate fi util pentru orice altă persoană din lume care ar dori să slăbească și să întinere. O dietă monahală, practic fără produse procesate, cum ar fi pizza, cârnați sau hot dog, sunt în mare parte alimente proaspete, cu conținut scăzut de grăsimi. Autorii își asumă toți cei care doresc să-și construiască dieta pe baza unui călugăr, care pe săptămână ar trebui împărțit în trei treimi la jumătatea zilei zile fără carne și unul „obzhorny”.
Pe parcursul zile fără carne Este interzisă utilizarea oricărui produs lactat, pește, carne, alcool, ouă și ulei vegetal. Aceasta trebuie păstrată porții mici de fructe, legume, semințe, nuci și fasole. În zilele ușoare, puteți avea tot ceea ce abordează clasica dietă mediteraneană: produse lactate, ulei de măsline, pește, pui, ouă și o cantitate moderată de alcool. Cu toate acestea, zahărul, alimentele procesate și carnea roșie sunt încă tabu. Aceste produse pot avea o zi „obzhorny”, unde vă puteți răsfăța cu orice doriți - De la tort de ciocolată la carne roșie. Până când nu mâncați în exces o zi cu adevărat „fierbinte” nu este recomandată.