Gură curată, digestie sănătoasă, ochi de vultur

din Hana Moravčíková

Consumul de morcovi scade colesterolul și riscul de infarct, acționează ca un instrument preventiv împotriva unor tipuri de cancer, contribuie la vederea sănătoasă și reduce semnele îmbătrânirii premature. În plus, morcovii au capacitatea de a îmbunătăți aspectul pielii, de a lovi sistemul imunitar, de a regla digestia și de a menține sănătatea bucală.

care este

Pustie îmblânzită

Tipul de morcov pe care îl consumăm cel mai des astăzi a fost creat prin cultivarea și reproducerea soiurilor sălbatice care provin din Europa și Asia de Sud-Vest. Rădăcina morcovului sălbatic era inițial prea lemnoasă și dificil de digerat, astfel încât biologii au avut grijă de versiunea sa digerabilă în timpul cultivării. Astăzi, morcovii sunt potriviți atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este crocant, plăcut dulce și puțini oameni au alergie la el. Este folosit în întreaga lume ca parte a salatelor, supelor, sosurilor, gustărilor de legume, sucurilor sau terciurilor.

Morcovii sunt apreciați pentru conținutul lor de beta-caroten și fibre. Legumele cu rădăcină sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți. Conține vitaminele C, K și B8, acid pantotenic, acid folic, potasiu, fier, cupru sau mangan.

Aveți colesterol ridicat?

Datorită unei combinații specifice de nutrienți, consumul regulat de morcovi crudi îl poate reduce. Deoarece colesterolul ridicat este una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă, morcovii sunt considerați un excelent aliment preventiv în acest sens. Institutul italian Maori Negri a confirmat că persoanele care consumă în mod regulat morcovi proaspeți își vor reduce riscul de infarct cu până la două treimi în comparație cu cei care mănâncă puțin sau deloc legume.

Suferi de hipertensiune arterială?

Morcovii conțin, de asemenea, potasiu, care poate elibera presiune în vasele de sânge și poate stimula fluxul sanguin, rezultând o reducere a tensiunii arteriale crescute. Este direct asociată cu ateroscleroza, accidentul vascular cerebral și atacul de cord și, prin urmare, medicii recomandă adesea pacienților un consum consistent de morcovi.

Ai o imunitate slabă?

Cumpără niște morcovi, mere și suc! Morcovii au multe proprietăți antiseptice și antibacteriene care pot stimula sistemul imunitar. Este o sursă excelentă de vitamina C, care susține activitatea celulelor albe din sânge și care este unul dintre cele mai importante elemente constitutive ale imunității.

Digestia dvs. nu funcționează?

Morcovii, ca și alte legume, au o cantitate de fibre care este cheia unei digestii sănătoase și funcționale pe termen lung. Datorită fibrei, substanțele reziduale din intestine se mișcă mai ușor, sunt stimulate mișcările peristaltice ale intestinelor, eliberarea sucurilor gastrice și golirea ulterioară. Fibrele ameliorează probleme precum constipația și protejează colonul și stomacul de multe boli grave, inclusiv cancerul. Dacă doriți să vă măriți aportul de fibre, vă recomandăm să consumați morcovi într-o versiune nemodificată sau mixtă. Sucul privește legumele de fibre și, prin urmare, nu este potrivit pentru acest scop.

Ești îngrijorat de vederea ta?

Degenerescența maculară este o boală care afectează de obicei mulți oameni la o vârstă matură. Cercetările arată în mod clar că persoanele care consumă cantități suficient de mari de beta-caroten își vor reduce riscul de până la 40%. Datorită beta-carotenului, vitamina A se formează și în organism, un antioxidant care este adesea asociat cu un efect pozitiv asupra vederii. Ești îngrijorat de vederea ta? Includeți în dietă o movilă de morcovi proaspeți și pariați pe prevenire.

Ai diabet?

Atunci morcovii ar trebui să facă parte din dieta ta. Este minunat pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge, deoarece conține carotenoizi valoroși. Acestea au un efect pozitiv asupra rezistenței la insulină și scad tensiunea arterială, facilitând viața diabeticilor. De asemenea, reglează cantitatea de insulină și glucoză care sunt metabolizate în organism. Adăugați morcovi la fiecare salată, faceți o salată de morcovi-mere cu suc de lămâie, tobe de morcovi cu humus sau spaghete proaspete de morcovi și luptați împotriva bolii dvs. activ.

De tip vitarian

Dacă suferiți de inflamații frecvente ale gurii, de cariile dentare sau de probleme ale gingiilor, ar trebui să serviți morcovi pe o farfurie cât mai des posibil. Conține antioxidanți minerali excelenți care au un efect benefic asupra sănătății gingiilor și favorizează excreția salivei. Saliva conține substanțe care combat bacteriile și substanțele externe nedorite care afectează cariile, halitoza și alte boli orale.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.