Are morcovi conținut ridicat de carotenoizi, antioxidanți găsite în plante care au o serie de beneficii pentru sănătate. Probabil ați auzit de efectele pozitive beta caroten, cu toate acestea, este doar unul dintre cei 500 de membri ai grupului carotenoid. În plus, conține minerale precum potasiu, fosfor, magneziu și calciu.
Efecte anticanceroase puternice
Unele cercetări sugerează că alte carotenoide pot fi și mai importante. Venitul lor mare este legat de o scădere a dezvoltării cancerului de vezică urinară, colului uterin, prostatei, laringelui, esofagului și colonului cu 50%, precum și o reducere cu 20% a menopauzei cancer mamar.
Morcovii sunt, de asemenea, bogați în alfa-caroten. Cercetările biochimice confirmă că alfa-carotenul poate fi mai eficient decât beta-carotenul în combaterea cancerului.
Zeci de studii arată o relație favorabilă între consumul de legume și fructe bogat în carotenoizi și o incidență mai scăzută a bolilor cardiovasculare, fără a menționa incidența cancerelor pulmonare, stomacale, colonice, mamare, cervicale și pancreatice.
Combinația dintre morcovi și vedere ascuțită nu este un mit
Morcovii sunt foarte buni pentru ochi. Este o sursă excelentă de luteină și zeaxatină, alți doi carotenoizi care, atunci când lucrează împreună, promit un imens Protecție pentru ochi și ajută la prevenirea deteriorării maculare și a formării cataractei. Alfa-carotenul și beta-carotenul sunt transformate în organism în vitamina A, care, pe lângă faptul că este antioxidant și rapel imunitar, asigură producția de rodopsină, un pigment roșu deschis în ochi. Rodopsina este necesară pentru ochi, mai ales pe întuneric - crește și anume eficacitatea zonei sensibile la lumină a retinei - de aceea Deficitul de vitamina A poate duce la orbire nocturnă.
Alte efecte
De asemenea, vă va ajuta mental, calmând substanțele conținute în acesta și îmbunătățind astfel gestionarea stresului. Reglează echilibrul acizilor și bazelor din corp și previne formarea acidificării corpului. Mulțumită conținutului de pectine acționează împotriva sclerozei, scade colesterolul și grăsimile din sânge. Unii vindecători populari susțin chiar că sucul de morcovi poate crește dorința sexuală.
Citeste mai mult:
Cum să mănânci un morcov?
În duel între morcovi cruzi și fierți cel gătit a câștigat. Acest lucru se datorează faptului că gătitul se modifică ușor în conținutul nutrițional, crescând în același timp utilizabilitatea unor substanțe nutritive. Este încă adevărat că ambele versiuni de morcovi sunt foarte sănătoase.
Pentru a profita la maximum de carotenoizi din morcovi, consumă-le cu o cantitate mică de grăsime. Carotenoidele și vitamina A sunt liposolubile și sunt mai bine absorbite în această stare. De aceea este posibil să nu știi nici măcar cât de bine te descurci cu corpul tău atunci când ai la prânz supă de pui cu morcovi fierți.
Și, în cele din urmă, morcovii sunt o legumă excelentă pentru suc, întrucât sucul este adesea utilizat în tratamentele de detoxifiere. Proaspăt extrudat sucurile întăresc sistemul imunitar și furnizează energie nouă foarte repede. Corpul nostru are nevoie de timp și energie pentru a procesa toate fructele și legumele. Acest lucru îl va ușura mult.
Literatură
- publicarea celor mai sănătoase 150 de alimente din lume de către Jonny Bowden
- Cele mai eficiente sfaturi de fitness pentru a scăpa de grăsime - Fitness
- Câștigați mușchi în timp ce scăpați de grăsime
- Cea mai mare dilemă alimentară rezolvată Răspundeți dacă este mai bine să mâncați mai puțin zahăr sau grăsimi
- Cumpărarea de cadouri online Feriți-vă de aceste lucruri
- Patch pentru pierderea rapidă în greutate și arderea grăsimilor