Este morcovul atât de bun pentru sănătate și imunitate? Ne poate „agita” digestia după o mâncare excesivă de iarnă? Un morcov este un alt dar al naturii, dar singur nu este suficient pentru a ne depăși obiceiurile proaste și lenea. Cu toate acestea, vă recomandăm să îl consumați zilnic, crud, dar și gătit sau ca atare se amestecă în diferite salate.

Morcovii sunt o materie primă foarte valoroasă, deși considerăm că sunt ceva destul de obișnuit, standard în gospodării. Este un un depozit de antioxidanți, fibre, vitamine și minerale. Una dintre cele mai importante este vitamine din grupa A (retinol la care se transformă beta-carotenul), grupa B, conține acid ascorbic, vitamine foliare și de grup E. Are o proporție minimă de zaharuri și grăsimi.

Conținutul de vitamine din morcovi

Un morcov de mărime medie îți aprovizionează corpul cu următoarele vitamine:

  • 210% din necesarul recomandat de vitamina A
  • 10% Vitamina K
  • 6% vitamina C (acid L-ascorbic)
  • 2% calciu

Morcovul poate fi consumat gătit sau crud

Spre deosebire de alte legume, experții preferă forma sa gătită. Morcovii fierți sunt mai ușor de prelucrat în corpul uman. Tratamentul termic asigură o absorbție mai eficientă a betacarotenilor decât din morcovii bruti. Deci, dacă decideți să nu gătiți morcovi, atunci ar trebui să fiți conștienți de faptul că morcovii cruzi nu poate asigura o cantitate atât de mare de beta-caroten corpului uman. Morcovii provin inițial din Asia de Sud. S-a răspândit rapid în întreaga lume. Morcovii sunt o legumă nesigură și versatilă. Este cultivat în Slovacia de peste 400 de ani. Astăzi, experții cunosc aproximativ 400 de tipuri diferite de morcovi.

Alte beneficii pentru sănătate

Este o prevenire excelentă pentru îmbunătățire activitatea intestinala. Optimizează nivelul colesterol din sânge, ajută cu boli cardiovasculare, procesele inflamatorii și infecțioase din organism. Mulți îl consideră un medicament eficient împotriva migrenei. Suporturi vedere sănătoasă, datorită conținutului crescut de beta - caroten, care se transformă treptat în pigment violet necesare viziunii noastre de zi și de noapte.

Morcovii ca remediu natural!

Amintiți-vă cuvintele bunicilor „dacă mâncați mulți morcovi veți avea o vedere bună”. Consumul regulat de morcovi ajută ochii. Nu numai că îmbunătățește vederea, ci și scade colesterolul și îmbunătățește digestia și peristaltismul. Ajută la migrene și dureri inflamatorii articulare. Acesta furnizează substanțele nutritive necesare pentru dezvoltarea sănătoasă a dinților și dezvoltarea sănătoasă a organelor vizuale. De aceea, copiii trebuie să mănânce o mulțime de morcovi! Morcovii au un gust grozav, deci nu este o pedeapsă.

corpului

Salată de morcovi

Curățăm morcovii și cât mai fin posibil mulțumim. Putem adăuga oricare compus mixt de ananast sau proaspăt, tocat mărunt. Adăugați puțin suc de lămâie și o linguriță de zahăr. Se amestecă și se lasă să stea puțin în frigider. Poftă bună!