Doar 3-5 bucăți în stoc
Astăzi trimitem, luni 15 februarie la tine acasa.
Este un alcool de zahăr, apare în mod natural în multe fructe și în concentrații mai mari în alimente (sos de soia, în brânză).
Este despre alcool zaharat, care apare în mod natural în multe fructe și în concentrații mai mari în alimente precum sos de soia, în brânză, în vin sau în bere. În alimente, are funcția de intensificator de aromă, umectant, îndulcitor, stabilizator, îngroșător, sechestrant. Are o serie de proprietăți pozitive - scăzute Index glicemic, conținut scăzut de calorii, efect de exagerare scăzut. Este sub formă de granule albe sau o pulbere care este similară cu zahărul obișnuit. Nu crește nivelul zahărului din sânge și nu afectează nivelul insulinei. Producătorul nu recomandă utilizarea substanței Eritritol ca înlocuitor de zahăr 100%, dar utilizați-l în combinație cu alți îndulcitori.
Producție
Este produsă prin fermentarea naturală a glucozei în prezența microorganismelor numite Trichosporonoides megachiliensis. Ulterior, au loc filtrarea, cristalizarea și uscarea.
Utilizarea
Se folosește în umpluturi pentru produse de patiserie, cofetărie, gumă de mestecat, băuturi lactate, bomboane, deserturi congelate, budinci, băuturi cu conținut scăzut de calorii și alte alimente. Eritritolul este utilizat singur sau în combinație cu alți îndulcitori cu conținut scăzut de calorii.
Eritritolul este o aromă ideală pentru cafea, ceaiuri de limonadă, sosuri și sosuri, îndulcitori de masă. Desigur, poate fi folosit excelent și pentru gătit și coacere.
Ajutor de dozare
12,75 g 30 ml
Compoziţie
100% eritritol. Nu conține alți aditivi.
Valori nutritive la 100 g de produs:
Valoare energetică: 84 KJ/20 kcal
Carbohidrați: 0 g din care zahăr: 0 g
din care alcool de zahăr (polioli): 100 g
Proteine: 0 g, Grăsimi: 0 g, Fibră: 0 g
Depozitare
Într-un loc uscat, răcoros, ferit de soare.