Ți-ai dat angajamentul de Anul Nou de a începe în cele din urmă să mănânci mai sănătos, dar gustul pentru dulciuri a rămas în continuare? Încercați prăjituri netradiționale de naut!
Nu conțin făină și, prin urmare, fără gluten, nu conțin lactoză sau ouă sau prea multe calorii. În schimb, acestea sunt încărcate cu proteine și coapte o dată sau de două ori. Le-am îndulcit cu zahăr de cocos, care le-a dat o aromă specifică și are și un indice glicemic scăzut.
Deci, imediat, fără discursuri lungi, ca acesta, iată o rețetă:
1 sticlă de naut conservat (350g)
1 banană
3PL de zahăr din nucă de cocos (sau miere sau zahăr din trestie, dar sunt suficiente doar două linguri)
3PL unt de migdale (sau arahide)
Am turnat infuzia din năutul conservat și apoi am amestecat bine năutul în sine. Am adăugat banane, zahăr și unt de arahide și am amestecat până am obținut o masă compactă.
Pentru a o face specială și groasă, am adăugat încă două linguri de nucă de cocos rasă fin. Am modelat apoi bilele din aluat cu mâinile umede și le-am bătut în formă de prăjitură. L-am așezat pe o foaie de copt unsă și am copt-o la 180 ° C timp de aproximativ 15-17 minute.
Deoarece în prezent am doar o farfurie mică acasă, dintr-o dată întregul lot nu s-a încadrat în cuptorul meu și, în timp ce așteptam primii biscuiți coapte, mi-a venit în minte să „acord” tot mai mult și să adaug un lingurita generoasa de cacao in a doua jumatate. Fursecurile rezultate au fost ușor mai uscate, dar ghiciți care dintre ele a fost mâncată mai întâi;-) Dacă vă place ciocolata, nu ezitați să adăugați o lingură de cacao până la capăt sau să aruncați imediat o mână de ciocolată caldă mărunțită.
Am avut inițial această rețetă scrisă în cartea mea de rețete sub formă de fursecuri cu năut, dar asta este un pic înșelător. Deci, cel puțin cuvântul cookie îmi evocă ceva crocant, iar aceste cookie-uri nu sunt doar crocante. Sunt destul de umede și destul de bogate, deci sunt potrivite și ca zecime pentru școală sau ca piure pentru creion pentru cafea sau ceai. Au cel mai bun gust imediat ce sunt proaspete.
Deci, bun gust!
PS: Vă mulțumim magazinului online www.benulekaren.sk pentru ingredientele pentru coacerea prăjiturilor.
S-ar putea să vă intereseze:
Astăzi nu am găsit nimic, o să încercăm mai mult data viitoare.