Năut în loc de chipsuri

Năutul se numește bombă proteică și se recomandă consumul cel puțin o dată pe săptămână. Are un gust delicat de nuci, așa că va fi cu siguranță „dragoste pentru prima mușcătură” pentru tine.

fizice

Ce trebuie să pregătim?

  • 100-200 g naut
  • uleiul de măsline (sau rapița sau nuca de cocos de calitate - vor da nautului o dimensiune complet diferită a gustului, dar vă recomand să îl încercați)
  • condimente și ierburi la alegere
  • Himalaya sau sare de mare,
  • 2 frunze de dafin

Cum să o facă?

Hai să îmbibăm nautul pentru noapte. Se toarnă apa, se fierbe în apă nouă și se adaugă frunza de dafin (dacă o folosești, adaugă aproximativ 5 cm de alge marine sau 1 ardei iute). În timp ce nautul se fierbe, pregătiți un ulei într-un castron, pe care îl amestecăm cu sarea și condimentele. Când nautul este fiert, lăsați-l să se usuce puțin și apoi adăugați-l într-un castron cu amestecul pregătit și amestecați bine, astfel încât fiecare bilă de naut să se înfășoare în jurul nostru. Pregătiți un vas de copt (o farfurie pe care punem hârtie de copt) și turnați nautul. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute. Năutul capătă o culoare aurie. Se amestecă de mai multe ori în timpul coacerii nautului, astfel încât să fie uniform prăjit pentru noi.