BRATISLAVA - Până la 240 de kilograme de carne poloneză raportată erau sigure, provenind de la producători slovaci. În timpul inspecțiilor, Oficiul de Sănătate Publică (ÚVZ) din Republica Slovacă a aflat. Carnea de origine poloneză a fost livrată la o singură cantină școlară. Inspecția cărnii poloneze în cateringul de masă din Republica Slovacă continuă intens.

descoperiri

Începând cu 29 ianuarie 2019, igienistul șef al Republicii Slovace, Ján Mikas, a ordonat autorităților regionale de sănătate publică din Republica Slovacă să efectueze controale imediate asupra trasabilității cărnii de vită din Polonia în cateringul de masă. A fost comandată într-un moment în care Republica Slovacă nu deținea informații cu privire la livrarea cărnii de la bovine poloneze bolnave pe piața slovacă.

A doua zi (30 ianuarie) la ora 21:00, ÚVZ SR a primit o notificare de la Administrația de stat veterinară și alimentară (ŠVPS) SR că carnea de vită în cauză de la abatorul polonez incriminat a fost distribuită și Slovaciei și a fost livrată și cărnii slovace. magazine și instalații de depozitare a alimentelor, care intră în competența controlului autorităților SEP. Ulterior, carnea de vită poloneză a fost distribuită restaurantelor și instituțiilor preșcolare și școlare, care intră deja sub controlul ulterior al autorităților de sănătate publică din Republica Slovacă.

Din această notificare era clar că carnea poloneză incriminată urma să fie livrată la 15 restaurante, preșcolare și școli într-o cantitate totală de aproximativ 520 de kilograme, în mare parte carne de vită refrigerată, adică destinată consumului direct cu o durată scurtă de valabilitate. „Începând cu 4 februarie 2019, am inspectat restaurantele, instituțiile preșcolare și școlile în cauză, în timp ce în cazul a șase unități, o verificare a documentației la fața locului (note de livrare a cărnii cu date de identificare de la furnizorii slovaci, cu țara de origine Slovacia) au constatat că sunt carne slovacă și, astfel, din cele 520 de kilograme notificate de carne de vită livrată poloneză, s-ar putea dovedi 242 kilograme de carne de la producătorii slovaci " spuse Mikas.

Pe lângă cele 15 facilități raportate, alte zece au fost inspectate. Carnea de vită poloneză a fost livrată într-o cantitate totală de aproximativ 226 kilograme. Acesta a fost ulterior folosit pentru a pregăti mese gata. În acest context, nu au fost raportate probleme de sănătate de către consumatorii instalațiilor inspectate. În prezent sunt efectuate inspecții la alte șapte facilități notificate.

"În acest context, nu se poate afirma că carnea de calitate scăzută poate fi livrată mai ușor la restaurante sau la cantinele școlare. Operatorii restaurantelor și cantinelor școlare iau carne de la distribuitorii slovaci, care intră sub controlul Administrației Veterinare și Alimentare de Stat a Republica Slovacă. inspecții ulterioare în restaurante și cantinele școlare, când se presupune că au primit carne și alimente sigure pentru sănătate de la distribuitori slovaci inspectați, " explică Mikas.

În perioada 29 ianuarie - 4 februarie, autoritățile regionale de sănătate publică din Republica Slovacă au efectuat un total de 1308 inspecții. Majoritatea erau în Košice, regiunea Nitra, regiunea Bratislava și Prešov. Majoritatea operațiunilor au fost inspectate în regiunile Nitra (281), Košice (260) și Bratislava (192).

Slovacia face tot ce poate

Republica Slovacă face tot ce îi stă în putere cu carne poloneză riscantă. Acest lucru a fost declarat după reuniunea de marți a Comitetului extraordinar al Consiliului Național (NR) al Republicii Slovace pentru Agricultură și Mediu, șefa Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MPRV) din Republica Slovacă Gabriela Matečná (SNS).

"Republica Slovacă face tot posibilul. Am fost chiar cei care, după 12 ore, fără ca cazul să fie anunțat în sistemul european de avertizare, au cerut părții poloneze să facă acest lucru și să opereze acolo unde a ajuns carnea de la abatorul incriminat" a fost raportat. Facem toate tipurile de inspecții, inspecții rutiere și inspecții în instalații. De asemenea, efectuăm teste de laborator. " s-a apropiat.

Conform spuselor directorului central al Administrației de stat veterinare și alimentare (ŠVPS) din Republica Slovacă Jozef Bíreš, medicii veterinari nu numai că vor aplica acum, ci și în viitor, vor controla în continuare alimentele poloneze. Potrivit acestuia, vânzarea de alimente riscante, în special în zonele de frontieră, este ajutată și de vânzarea ambulatorie de alimente în municipalități, lucru pe care primarii nu îl raportează administrației veterinare. "Este minim să raportezi vânzările în ambulatoriu", subliniat. Potrivit acestuia, primarii își asumă astfel responsabilitatea și riscurile prin faptul că nu raportează vânzările.

Potrivit Anna Zemanová (SaS), membră de opoziție a Consiliului Național al Republicii Slovace, în prezent sunt implementate măsuri intensive în cazul cărnii poloneze. "Cu toate acestea, este necesar să ne întrebăm dacă acestea sunt suficiente sau dacă nu s-ar fi putut lua măsuri mai drastice. Nu am primit un răspuns către comisie cu privire la motivul pentru care importul de carne de vită poloneză nu a putut fi suspendat până la întinderea cazului a fost investigat. Până în prezent, nu știm dacă un singur abator, dacă practicile neloiale nu au avut loc anterior în abator sau dacă volumul de carne nu a fost mult mai mare decât s-a declarat până acum " a subliniat deputatul de opoziție.

"Cel mai probabil a fost activitatea infracțională a abatorului polonez și a furnizorilor săi asociați. Cu toate acestea, conform normelor pieței unice a UE, nu este posibilă oprirea circulației tuturor cărnii din Polonia." a adăugat Ladislav Miko, șeful reprezentanței Comisiei Europene în Republica Slovacă. Potrivit acestuia, o misiune de inspecție din Bruxelles, care investighează cazul cărnii riscante din Polonia, ar trebui să aibă rezultatele pe 8 februarie.