Chiar înainte de coacerea Paștelui, fiecare gospodină va începe să caute nuci. Dar știm destul despre ele?

medicamente

16. apr 2014 la 0:00 Peter Ország

Probabil că nu, pentru că ar trebui să acordăm mult mai multă atenție creșterii nucilor și înființării sau reînnoirii livezilor de nuci. Acest copac util, neexigent, ar trebui să fie plantat în jurul perimetrului diferitelor plante, operațiuni sau clădiri agricole. Majoritatea livezilor din timpuri străvechi trăiesc deja în viață.

Important

Semințele de nuci decojite sunt considerate a fi cea mai hrănitoare delicatesă din fructele cu ulei cultivate în țara noastră. Acestea conțin suficienți aminoacizi esențiali, acizi grași nesaturați, scad colesterolul, au efecte anticanceroase și antioxidante, susțin activitatea, performanța sistemului nervos și imunitar. Acestea conțin vitamine și multe alte elemente importante în nutriția umană.

Pentru consumatorul laic, nu există nicio diferență în calitatea fructelor decojite. Le numește pe toate nuci. Diferențele sunt percepute mai degrabă de către cultivatori, deoarece nucile sunt împărțite în mai multe grupe în funcție de duritatea cojii.

Divizia

Cu o coajă foarte dură, așa-numitul pietrari. Miezul este la fel de dificil de ales din fructele care au o coajă brazdată și sunt denumite în mod popular murături. În contrast, nuci cu așa-numitul coajă de hârtie, care este deteriorată în fiecare an de păsări, veverițe și rozătoare mici, astfel încât crescătorul colectează doar rămășițele. Asa numitul soiuri de semi-hârtie, care sunt oferite în prezent de aproape toate creșele. Acestea includ soiurile Vlašský, Apollo, Saturn, Jupiter, Seiferdorfský, Marte, Lac și ca noutate oferim soiul Sychrov cu miez roșu și nuc de struguri, care are în total 7-15 fructe. Poartă din abundență, fructele sunt mai mici și cu coaja mai groasă.

Prețul copacilor din pepinieră variază de la 10 la 15 €. De obicei, aduc prima recoltă, cel puțin pentru o demonstrație, deja în al 4-lea - al 5-lea an de viață. Dacă nu le punem ca solitari, atunci le punem pe rând la o distanță de 15 - 30 de metri, în funcție de condițiile din jur. De asemenea, este popular să se planteze genotipuri locale, răsaduri aleatorii, care pot fi considerate ca soiuri regionale separate. Acesta este nucul Sabinovský, Senecký, Revúcky și altele asemenea. Sunt specii fiabile în ceea ce privește fertilitatea și calitatea fructelor, dar de obicei intră în fertilitate târziu.
În prezent, consumatorul nu cumpără fructe în funcție de soi, el este în mare parte mulțumit de boabele decojite, deoarece nu toată lumea are timp și răbdare să le scoată din coajă. Dacă sunt solate și sunt în contact cu lumina, aerul, metalele, acestea tind să se oxideze și să rămână fierbinți în timpul depozitării.

Cultivare

Nucului nu îi plac solurile grele, umede, chiar sezonier sau cu niveluri ridicate ale apelor subterane sau bazine cu îngheț. Dacă încă îngheață, în luna mai este necesar să se facă o incizie profundă, întineritoare în coroana sa, iar rănile trebuie tratate temeinic. Aparține speciei fructifere termofile, așa că prosperă pe versanții sudici sau pe versanții sud-vestici protejați de rafalele de vânt. Arborele este considerat un copac cu viață lungă și poate purta între 100 și 150 de ani. Prin urmare, în loc să îl plantăm, îl rezolvăm cu o perspectivă pe termen lung.

Deși nucul nu necesită prea multă îngrijire, acesta este cumva la marginea interesului. Desigur, în grădinile mici, plantarea sa este dificil de realizat, deoarece coroana este foarte mare și aproape nimic nu crește sub ea. Dacă suntem hotărâți să o plantăm, atunci este mai bine să facem răsadurile mai degrabă primăvara decât toamna, dar nu este nevoie să o accelerăm. Plantăm canini pe un site permanent, mai ales în grădini, cu care modelăm coroana timp de câțiva ani prin tăiere, dar și prin legare, deoarece fructele nu sunt colectate de pe ramuri, ci de pe sol.

Alte utilizări

Frunzele au un miros specific, care respinge insectele, în special puricii și ciupercile, împiedică bacteriile să formeze colonii, deci nu este potrivit să le compostăm, deoarece opresc procesul de putrefacție. Infuzia de frunze este utilizată ca o gargară pentru inflamația cavității bucale și este, de asemenea, un ingredient excelent în baie și pentru spălarea părului.