Aproape toată lumea știe deja ce proprietăți utile au peștii asupra corpului nostru. În plus, sunt gustoase și adesea se numără printre ingredientele de bază ale multor feluri de mâncare populare.
Peștii sunt ușor de digerat, conțin acizi grași omega-3, vitamine și oligoelemente, care sunt extrem de importante pentru corpul uman. Cu toate acestea, trebuie remarcat aici că doar un produs de calitate vă poate întări sănătatea.
Recent, un pește numit pangasius a început să apară din ce în ce mai des în dieta noastră. Și toate datorită prețului democratic. Mulți oameni cred că acest pește este un locuitor al apei sărate, dar opusul este adevărat.
Pangasius este un pește de apă dulce care trăiește în lacurile și râurile din Asia de Est, în special în râurile Mekong și Chao Phraya.
Astfel, pangasius a devenit un pește de piață și este principala specie crescută în bazinul râului Mekong. Astăzi, însă, vă vom spune adevărul șocant despre acest pește, care se bazează pe studii repetate ale oamenilor de știință.
În Vietnam, acest pește a fost capturat, crescut și consumat de sute de ani. Anterior, a fost livrat în aproape 140 de țări din întreaga lume, inclusiv SUA, multe țări din Europa de Vest, Rusia, Ucraina, Belarus și altele. Puteți vedea Pangasius în magazine în toate formele sale, dar și ca fripturi sau file.
Știați că râul Mekong, unde este crescut Pangasius, este considerat unul dintre cele mai poluate râuri de pe planetă? Arsenic, deșeuri industriale toxice și impurități metalice pot fi găsite în acesta. Apele uzate netratate și toate tipurile de deșeuri se varsă, de asemenea, în acest râu. În plus, așa-numitul glazura în care se vinde pangasius este apă preluată din același râu Mekong.
Doriți să gustați un pește cu hormoni de creștere? Atunci este timpul să ne concentrăm asupra pangasiusului. Proprietarii fermelor de pescuit au dopat pagnasius cu hormoni și antibiotice, datorită cărora au câștigat mai repede greutatea necesară pentru vânzare și s-au reprodus mai activ. În plus, Pangasius nu este hrănit cu alimente specializate, ci cu diverse deșeuri din industria alimentară.
Un studiu al cărnii acestui pește a constatat apariția izomerilor și a metalelor grele, și chiar a cloratului și a hexaclorobenzenului, care afectează negativ sănătatea umană chiar și în cantități mici.
Institutul rus de alimente a testat deja acest pește și a confirmat compoziția sa chimică slabă - a găsit acolo jumătate din tabelul de elemente chimice al lui Mendeleev.
Cercetătorii au descoperit că pangasius este dăunător sănătății umane și provoacă boli ale organelor interne, cel mai frecvent ficatul. Din acest motiv, vânzarea acestor pești este interzisă în multe țări din Europa, America și Canada.
De ce mai poate ajunge în țara noastră? Răspunsul este destul de simplu: este una dintre cele mai ieftine specii de pești și acest factor este în prezent aproape cel mai important criteriu la alegerea produselor, dar?
Am dori să adăugăm că pangasius nu conține acizi grași omega-3 sau alți nutrienți atât de valoroși pentru pești. În ciuda gustului decent, fileurile acestor pești sunt extrem de nesănătoase, așa că vă rugăm să nu îl cumpărați! Ai milă de tine și de corpul tău!
În fiecare zi venim la supermarket și ne confruntăm cu problema de alegere. Lanțul de publicitate cu amănuntul vorbește despre o gamă largă de produse delicioase și utile. În practică, însă, multe achiziții, în loc de beneficii, vor aduce doar deteriorarea stării de sănătate. După aceste informații, cu siguranță veți prefera alte specii de pești!
Ce părere aveți despre această problemă? Împărtășiți-vă opiniile în comentarii și nu uitați să împărtășiți articolul prietenilor dvs. de pe Facebook!