Iarna ne bate deja la ușă și odată cu ea o perioadă care ne poate deranja cu adevărat cu tuse sau răceli. Combinația de usturoi și miere este unul dintre remediile clasice pe bază de plante, care a fost folosit de mulți ani pentru a trata răcelile și tusea, precum și pentru pierderea în greutate. Ambele au proprietăți de promovare a imunității și compuși naturali care s-au dovedit științific că au efecte pozitive asupra organismului.
Usturoi și miere
Usturoiul conține alicină, un compus organic de sulf care ajută la creșterea imunității. Multe studii sugerează că compușii organosulfurici din usturoi ar putea avea efecte antioxidante, antiinflamatorii, antimicrobiene și cardioprotectoare. Mierea conține, de asemenea, bio-compuși care au proprietăți antimicrobiene și antibacteriene. Combinația de usturoi cu miere este considerată un remediu puternic la domiciliu pentru întărirea sistemului imunitar și îmbunătățirea stării generale de sănătate. În timp ce usturoiul zdrobit cu miere este cel mai rapid mod de a-l obține, se știe că mierea de usturoi fermentat are beneficii uriașe pentru sănătate.
Pregătiți cu noi miere de usturoi fermentat
Cea mai obișnuită modalitate de a avea usturoiul și mierea ca medicament pe bază de plante întotdeauna la îndemână este fermentat, adică miere de usturoi fermentat. Iată un ghid pas cu pas cu privire la modul de realizare.
Ce ne trebuie:
12 căței de usturoi
1 cană miere crudă
un recipient de sticlă sau lut închis cu o deschidere largă pentru un acces mai bun la usturoi
Cum să o facă:
Pregătiți cuișoarele în felul în care preferați. Puteți alege să curățați complet sau să lăsați o piele subțire. Depinde de tine dacă folosești un cățel întreg de usturoi sau îl poți zdrobi sau sfărâma cu ușurință.
Puneți usturoiul într-un recipient, turnați miere peste el, amestecați pentru a vă asigura că toate cățelele de usturoi sunt acoperite cu miere. Închideți capacul recipientului și lăsați-l să stea 3 zile.
După trei zile, deschideți capacul recipientului și lăsați gazele să scape. Este posibil să vedeți bule mici în această etapă. Ar trebui să deschideți capacul la fiecare două zile și să amestecați puțin amestecul de fiecare dată. Las-o așa o săptămână.
După o săptămână, mierea de usturoi fermentată este gata de utilizare. Folosiți-l ca medicament sau ca prevenire. O puteți păstra timp de o lună la temperatura camerei. Dacă mierea se solidifică, o puteți încălzi la temperatura camerei într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă într-o oală.
Mierea cu gust de usturoi poate fi folosită și pentru pui sau pește la grătar sau ca o baie pentru puiul prăjit picant.
Cum se utilizează usturoiul și mierea?
Puteți avea acest tonic de miere de usturoi fermentat în orice moment al zilei. Ia o linguriță de miere cu un cățel de usturoi fermentat o dată pe zi. Cel mai bine este să-l aveți pe stomacul gol dimineața. Dar dacă vă îngrijorează mirosul de usturoi din gură, luați-l ori de câte ori vi se potrivește.