04.30 Credit imagine: Joe Lingeman
Acest mare hack de seară este datorat vouă, dragi cititori Kitchn. Când am împărtășit rețeta noastră pentru fajitas lent, mulți dintre voi ați comentat că riff-ul dvs. preferat pe acest concept era puiul de salsa cu aragaz lent. Premisa este să combinați pur și simplu salsa preferată cu piept de pui într-un aragaz lent până când veți fi fragede. Rezultatul este un pui delicios condimentat, zdrobit, care este perfect pentru tacos, boluri de burrito sau chiar salate de taco.
Salsa Chicken Slow Cooker: Urmăriți videoclipul
04.30 Credit imagine: Joe Lingeman
Un secret scurt pentru un aragaz lent mai bun
Majoritatea rețetelor pe care le veți vedea pe internet vă vor cere să vă gătiți încet pieptul de pui timp de trei până la șapte ore la un nivel scăzut sau două până la patru ore la un nivel ridicat. După cum puteți vedea din rețeta de mai jos, timpul efectiv de variație a fost mult mai scurt.
Da, asta înseamnă că nu poți spăla salsa și puiul într-un aragaz lent dimineața și să te întorci de la serviciu la pui suculent în salsa. Mai bine îl pregătiți cu o seară înainte și apoi îl încălziți ușor pentru cină.
Salsa proaspătă este cea mai bună
Marele kicker de aici știa ce salsa să aleagă. Treceți prin salsa cu salsa proaspătă din secțiunea de delicatese sau frigider. Au mai multe lichide decât soiurile fierte și conservate și contribuie la asigurarea faptului că pieptul de pui este plăcut și fraged după gătit.