Ingrediente (4 porții)
| 800 g | piept de pui |
| 50 ml | ulei de masline |
| ierburi proaspete sau uscate - busuioc, rozmarin, cimbru | |
| 2 | catei de usturoi |
| coaja de lămâie și suc | |
| 1 | ardei rosu |
| 2 | ceapa |
| 1 | porumb dulce |
| felii de lamaie | |
| 4 | picioare de cârnați de vânătoare KLC |
| cartofi mici ca garnitură | |
| Sare, piper negru |
Abordare
Tăiați pieptele de pui în cuburi. Puneți-le într-un castron, turnați ulei și ierburi proaspete tocate, adăugați sare, piper negru, coajă de lămâie și suc și doi căței de usturoi presați. Se amestecă și se marinează la frigider timp de cel puțin 3 ore, de preferință peste noapte.
Spălăm ardeiul și îl tăiem în pătrate mai mari (astfel încât să le putem lipi pe o frigăruie). Tăiați ceapa în sferturi și dezasamblați-o. Tăiați porumbul în roți și apoi pe jumătate. Am tăiat cârnații de vânătoare în roți. Umplem toate ingredientele pe o frigăruie, putem pune o felie de lămâie între ele.
Ca garnitură, pregătim cartofi tineri, pe care îi spălăm și îi tăiem în fâșii subțiri - ne asigurăm că cartofii rămân conectați în partea de jos.
Sare cartofii, condimentează după gust. Coacem frigărui pe grătar din toate părțile până când au o culoare maro frumoasă. Pregatim cartofii in folie.
În caz de vreme rea, coacem acasă la cuptor.