Nu renunțați la ritual - schimbați-l cu unul sănătos!

din Katarína Mikulová

Cafetierii își cunosc lucrurile - dimineața băutura lor preferată îi scoate din pat. Mai întâi transcende camera cu un miros captivant și apoi o ia la viață pentru o înghițitură. CAFEA - nu și nu renunțați definitiv! Dar de ce ai face asta? Câteva trucuri te vor ajuta să transformi un obicei prost într-un ritual sănătos.

benefic asupra

Chiar doare?

Este cafeaua cu adevărat dăunătoare? Să aruncăm cuvintele bunicii deoparte și să ne sprijinim pe știință - conform mai multor studii Cafeaua ajută sănătatea mult mai mult decât doare - dar trebuie să respectăm anumite reguli. Chiar dacă aparatele de cafea trăiesc mai puțin și sunt mai bolnavi, nu este cafea, ci a lor stil de viata: În timp ce cercetătorii de la Institutele Naționale de Sănătate din SUA au descoperit în studiul lor extins de mai mulți ani (titlul: NIH-AARP Diet and Health Study), aparatele de cafea mănâncă mult mai multă carne roșie și mult mai puține fructe și legume crude decât altele. În plus, nu fac sport și beau prea multă cafea - uneori 6 sau mai multe căni pe zi!

Deci stilul lor de viață este dăunător, nu cafeaua în sine. Dimpotrivă, acesta este bogat în antioxidanți A Vitamina B - niacină, care susține buna funcționare a pielii, a nervilor și a tractului digestiv. Dacă știi să bei cafea în mod corespunzător, există o mare probabilitate ca tu să profiți din plin de aceste beneficii! Deci, cum să o faci?

Adio cafea instant!

Dacă nu vrei să renunți la cafea degeaba, ar trebui să ajungi la boabe de cafea foarte bune. Amestecurile instant conțin adesea cafea de foarte slabă calitate, care a fost preparată și o dată - știați asta amestecul instant clasic este de fapt evaporat odată turnat boabele de cafea?
Prin urmare, dacă doriți să folosiți vitalitatea cafelei în avantajul dvs., ajungeți la boabe de calitate, pe care le veți măcina singur în râșnița de acasă. În acest fel, cafeaua își păstrează efectul intens mai mult timp gust A aromă și, de asemenea, mai mult vitamine A antioxidanți. Cel mai bine este să folosiți espresso cu pârghie sau jazz pentru a prepara cafea.

Adio zahăr, lapte și smântână!

Cafeaua este considerată în mod tradițional nesănătoasă, în principal deoarece este obișnuită să îndulcească cu zahăr și se adaugă grăsime animală - lapte. Se știe că cafeaua poate fi obținută chiar în mod corespunzător, chiar dacă bei lapte muls, cafea cu lapte bogată în lapte integral. Consumul regulat de astfel de cafea nu este într-adevăr în armonie cu sănătatea. Prin urmare, este recomandabil să găsiți câteva alternative în care să vă placă și cafeaua, dar aceasta vă va aduce beneficii sănătății, mai degrabă decât să o dăuneze.

Xilitol, Agave

El este pe cale să fie sănătos zahar alb interdicție strictă. Nici nu e mult mai bine zahar brun, deși este servit într-o cafenea ca o alternativă „mai sănătoasă”. Adevărul este că ambele specii cresc glicemia și nu vrem asta. Prin urmare, este adecvat să înlocuiți zahărul cu îndulcitori naturali mai puțin calorici - xilitolul este cunoscut pentru gustul său puternic dulce și conținutul scăzut de calorii. Siropul de agave are, de asemenea, o dulceață mai mare și un număr mai mic de calorii decât zahărul - conține fructoză și este un îndulcitor natural tradițional al aztecilor antici din timpuri imemoriale.

De ce Xylitol.
Deoarece este de origine vegetală, nu mărește glicemia, are un efect benefic asupra căilor respiratorii și este o prevenire ridicată și sigură împotriva cariilor dentare.

De ce Agave.
Deoarece este de origine vegetală, are mai puține calorii decât zahărul, are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului circulator, curăță vasele de sânge, scade nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățește procesul de hematopoieză și întărește sistemul imunitar.

Lapte - orez, soia, migdale .

Mâna pe inimă. Ne place să înmoaim cafeaua fierbinte cu smântână, adorăm cappuccino și nici măcar nu disprețuim un latte macchiato bine făcut. Nu trebuie să renunțăm la ceea ce ne place. Putem ajunge la alternative vegane, t. j. după lapte de soia, orez sau migdale. Clubul producătorilor de cafea cu experiență recomandă migdale în special, le merge bine spumă și amintește cel mai mult de gustul laptelui de vacă.

De ce lapte de orez.
Deoarece este ușor de digerat, scade colesterolul și are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge. Poate fi chiar băut singur pentru a calma o durere de stomac sau diaree.

De ce laptele de soia.
Deoarece este fabricat din soia bogată în proteine ​​și dintr-o substanță numită lecitină - ajută celulele creierului să funcționeze corect, promovează memoria, accelerează mintea și, în general, mărește și îmbunătățește capacitatea mentală. Este necesar să se acorde atenție laptelui de calitate fără aditivi chimici, nu sub formă de pulbere.

De ce laptele de migdale.
Deoarece are un efect benefic asupra funcționării vaselor de sânge, scade colesterolul și conține multe vitamine și minerale importante. Merită menționat vitamina E, un antioxidant excelent și, de asemenea, un conținut ridicat de magneziu și grăsimi mono-nesaturate. Laptele de migdale se spumează bine datorită grăsimilor și, prin urmare, este ideal pentru prepararea unui cappuccino sănătos sau a unui café cu lapte.

Ierburi? Du-te la polizor cu ei!

Avantajul cumpărării boabelor de cafea întregi este clar - pe lângă cafea, puteți adăuga orice doriți la râșniță și îmbogăți cafeaua nu numai cu gusturi diferite, ci și o grămadă efecte medicinale pentru corp. Adăugați puțin la râșniță scorțișoară, vanilie sau cuișoare și nu veți uita niciodată acel gust! În acest fel vă puteți juca cu diverse ierburi și condimente și puteți crea propriul repertoriu de arome de cafea.

De ce scorțișoară.
Deoarece are un efect benefic asupra digestiei, ameliorează flatulența, scade colesterolul, promovează efectul insulinei, are efecte antioxidante, antibacteriene și relaxante. Pentru că este minunat parfumat!

De ce cuișoare.
Deoarece reduc sensibilitatea și durerea la problemele dentare, au un efect dezinfectant asupra inflamației din organism, au un efect pozitiv asupra pielii și a sistemului respirator.

De ce vanilie.
Deoarece calmează nervii, se relaxează, are un efect antidepresiv, întărește și reîmprospătează activitatea creierului, acționează ca un afrodiziac.

Încă o picătură de ulei de cocos

Dacă sunteți interesat să încercați ceva nou, lăsați-i să adauge câteva picături de ulei de cocos în cafea. Poate părea o nebunie, dar este o modalitate foarte simplă și rapidă de a vă îmbogăți cafeaua cu o serie de efecte de vindecare: scăderea colesterolului din sânge, protecția inimii, efecte antibacteriene și antifungice (combate ciupercile), toate în ceașca dvs. de dimineață!

Așadar, dragi producători de cafea, nu disperați - transformați ceașca de cafea într-un ritual parfumat plin de sănătate și vă puteți bucura de băutura preferată fără remușcări.

Tipul Vitarian:
  • Nu beți cafea pe stomacul gol - ar putea irita stomacul.
  • Încercați să limitați cantitatea de cafea - optim la 1-2 căni pe zi.
  • Obișnuiește-te să bei cafea mai ales dimineața - după-amiază te-ar ține tensionat inutil și ar putea provoca probleme de somn.
  • Aveți grijă să nu luați prea multă cofeină - 30 de miligrame este o doză de un espresso, la un gram cofeina are un efect negativ asupra corpului, 10 grame este o doză letală.
  • Dacă sunteți mai nervos în natură, beți cafea cât mai puțin posibil - cafeaua promovează secreția de adrenalină și menține corpul într-o tensiune moderată.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.