operațiunii

BRATISLAVA, 23 martie (WebNoviny.sk) - Igienistul șef al Republicii Slovace, Ján Mikas, a solicitat unităților de catering să nu folosească carne din Brazilia. După cum a fost informat de către Oficiul de Sănătate Publică (ÚVZ) SR, Mikas și-a adresat invitația tuturor operatorilor de facilități de alimentație, inclusiv școlare și preșcolare. „Dacă furnizorul de masă are carne sau produse din carne din Brazilia, îi recomandăm să contacteze biroul regional de sănătate publică relevant”, scrie ÚVZ în comunicatul său de presă.

În același timp, Mikas a încurajat, de asemenea, consumatorii să afle despre originea cărnii și a produselor din carne utilizate pentru a pregăti o anumită masă gata în unitățile de catering. „Măsurile propuse au scopul de a asigura protecția sănătății populației din Republica Slovacă”, a concluzionat ÚVZ.

Au început controalele asupra cărnii braziliene

Administrația veterinară și alimentară de stat (ŠVPS) a început inspecțiile cărnii braziliene în magazinele din Slovacia, deoarece au apărut îndoieli cu privire la faptul că carnea importată ar putea fi atacată de salmoneloză. Medicii veterinari din magazinele slovace au găsit carne din Brazilia, iar testele de laborator sunt în curs de desfășurare.

Ministrul Matečná a confirmat prezența cărnii braziliene în Slovacia, așteptând rezultatele inspecțiilor

Potrivit Ministerului Agriculturii, guvernul brazilian a monitorizat cei mai mari procesatori de carne timp de doi ani, în timp ce produsele controlate au confirmat prezența salmonelozei, dar și vânzarea cărnii alterate. Acești procesatori, care furnizau și carne pe piața europeană, acopereau adesea neajunsurile folosind substanțe chimice.

Brazilia este cel mai mare exportator de carne roșie

Brazilia este cel mai mare exportator mondial de carne roșie și își exportă produsele din carne, precum și producția în 150 de țări din întreaga lume. „Rezultatul unei acțiuni de doi ani a poliției federale a fost acuzarea a peste 100 de persoane de corupție și luare de mită, suspendarea a 21 de instalații frigorifice și acuzarea a 33 de inspectori corupți care au permis prelucrarea cărnii în garanție și au fost atacați de salmoneloză. ".

Șeful igienistului a ordonat tuturor autorităților regionale de sănătate publică să efectueze inspecții extraordinare în catering, inclusiv în unitățile școlare și preșcolare. Inspecțiile extraordinare se vor concentra pe originea și trasabilitatea cărnii și a produselor din carne și demonstrarea siguranței lor pentru sănătate.

„În același timp, eșantionarea cărnii și a produselor din carne din Brazilia va fi asigurată pentru examinarea de laborator, pentru a verifica siguranța sănătății și respectarea cerințelor legislației aplicabile. Dacă se constată sau se suspectează o încălcare a cerințelor legislației, măsurile necesare vor fi luate imediat ", a spus Mikas.