buruiană

Această plantă provine inițial din India și Persia, dar acum s-a răspândit de acolo în aproape întreaga lume.

În unele țări, este chiar cultivat în mod intenționat și folosit ca hrană. Din păcate, în majoritatea celorlalte țări, inclusiv în Slovacia, este considerată o buruiană și, prin urmare, este scoasă din grădini și parcuri și apoi aruncată.

Ce este leguma portulaka

Portulaca oleracea este o buruiană obișnuită pe care probabil o veți găsi în grădina dvs. Are flori galbene și frunze groase cărnoase.

Este posibil să îl consumați normal, dar cele mai interesante sunt proprietățile sale nutritive și vindecătoare.

Răsadurile vor supraviețui în diferite zone climatice. Sunt extrem de durabile și pot supraviețui în țară până la 40 de ani și așteaptă astfel condiții adecvate pentru germinare.

Datorită acestui fapt, a reușit să se răspândească în toată lumea.

Această plantă medicinală rezistentă și perenă este deosebit de benefică pentru sistemul imunitar și sănătatea umană generală.

Uneori se mai numește și buruiană de porc, deoarece purceilor le place foarte mult. Este cu siguranță o dietă mult mai bună pentru ei decât furajele modificate genetic utilizate astăzi.

Compoziția nutrițională a ghiozdanului

Frunzele proaspete ale prafului vegetal conțin surprinzător de multe acizi grasi omega-3 ca multe uleiuri de pește.

De asemenea, are unul dintre cele mai înalte conținuturi beta caroten, adică forme de vitamina A, printre legumele cunoscute. Vitamina A este importantă pentru sănătatea ochilor și oferă, de asemenea, o protecție excelentă împotriva mai multor tipuri de cancer.

Portulaka este, de asemenea, plin de doi antioxidanți extrem de puternici.

Ideea o pigmenți alcaloizi betalinici betaxantină galbenă și betacianină roșie. Ambii acești pigmenți au efecte antimutagenice și antioxidante puternice.

În plus, portulaka conține un număr mare de următoarele substanțe:

  • vitamina C
  • Vitamine B, inclusiv niacină și riboflavină
  • carotenoizi
  • calciu
  • magneziu
  • potasiu
  • fier
  • cupru

Efectele portulaka asupra sănătății

Dintre numeroasele efecte ale sănătății portulaka, să le menționăm cel puțin pe cele mai importante:

Sănătate cardiacă și vasculară. Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 ajută semnificativ la menținerea inimii în stare bună. Acizii omega-3 scad nivelul colesterolului rău din sânge și protejează astfel împotriva arteriosclerozei, infarctului și accidentului vascular cerebral.

Pierdere în greutate. Această plantă conține puține calorii și multe fibre, ceea ce face ca o persoană să se simtă plină. Ajută la slăbit.

Hiperactivitate la copii. Studiile arată un efect pozitiv al acizilor omega-3 în reducerea tulburărilor de dezvoltare la copii, cum ar fi ADHD sau hiperactivitatea.

Probleme digestive. În medicina chineză, portulaka este utilizat pentru a trata diareea, sângerările intestinale, dizenteria și hemoroizii.

Probleme de piele. Portulaka poate vindeca mai multe boli ale pielii, reduce umflăturile după mușcăturile de insecte, reduce ridurile sau îndepărtează cicatricile atunci când este aplicat pe pulpă.

Prevenirea cancerului. Conținutul ridicat de vitamina C, A și antioxidanți previne cancerul. Protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi.

Osteoporoza. Mineralele găsite în portulă protejează oasele de osteoporoză. Acest lucru se datorează în principal calciu, magneziu, fier și mangan.

Globulele roșii și circulația. Conținutul ridicat de fier și cupru stimulează producția de celule roșii din sânge, accelerează vindecarea țesuturilor și organelor și îmbunătățește metabolismul.

Promovează sănătatea părului și a unghiilor. Dacă suferiți de căderea părului sau de unghii fragile, portulaka poate trata eficient aceste probleme.

Avertizare

Există o singură limitare a consumului de urme.

Pe lângă substanțele benefice, conține și un număr relativ mare de oxalați, care pot contribui la formarea calculilor renali.

Prin urmare, dacă aveți vreo predispoziție la pietre la rinichi sau suferiți de alte boli la rinichi, atunci consumați portulaka cu moderare sau evitați-o cu totul.

Concluzie

După cum puteți vedea din acest articol, portulaka are multe beneficii nutriționale și pentru sănătate și, prin urmare, ar trebui considerată o plantă medicinală și nu o buruiană.

Cu suma de bani pe care oamenii o cheltuiesc astăzi pentru suplimente nutritive și vitamine, consumul acestei plante ar putea nu numai să îmbunătățească în mod semnificativ sănătatea, ci și economiile financiare mari pentru mulți.