nutriția

Situația în creșterea laptelui este în prezent stabilă, deși în urmă cu câțiva ani sinusoidul prețurilor scăzute de cumpărare a laptelui a trecut din nou. Prețurile de achiziție scăzute au fost cauzate de mai mulți factori care afectează piața laptelui. Cu toții ne amintim încă de criza laptelui din 2008-2009 și a trecut o alta, care a pus în pericol existența fermelor noastre. Trebuie să ne gândim cu atenție la lecțiile pe care le vom învăța din aceste perioade dificile.

Dacă nu învățăm lecții adecvate dintr-o astfel de situație și luăm faptul că trebuie să „supraviețuim cumva”, nu ne dezvăluim propriile rezerve și începem să facem ceva mai bun și mai economic pentru a fi și mai bine și mai pregătiți în viitorul, atunci trebuie să se întâmple, că pur și simplu nu putem rezista financiar la o astfel de povară. Chiar și în natură, un organism care nu crește și se dezvoltă îmbătrânește și mai târziu moare.

Este sigur că fiecare criză a laptelui va trece o singură dată și depinde de noi cum putem face față celor date și cum ne vom pregăti pentru următoarea, care va reveni cu siguranță peste ceva timp.

Pentru unii, pregătirea pentru o criză se poate face numai prin crearea unei rezerve financiare și prin reducerea costurilor la minimum în timpul crizei, chiar cu prețul unei producții mai mici de lapte. La urma urmei, deficitul de vânzări va fi înlocuit din rezerva creată. Dar puțini oameni se gândesc deja la consecințele pe care economia le va avea asupra reproducerii noastre, la sănătatea turmei actuale de producție și nici măcar nu se gândesc la cea care este încă în creștere. Prin urmare, unui astfel de crescător nu numai că îi va fi greu să supraviețuiască crizei, dar și perioada de după aceasta va fi mult mai dificilă.

Nu vrem să ne concentrăm pe indicatorii specifici din acest articol care afectează economia producției de lapte, deoarece cu siguranță fiecare crescător bun știe că trebuie să aibă o salamă joasă, o „somatică” bună și, nu în ultimul rând, o reproducere funcțională. Fiecare nutriționist, pe de altă parte, știe că are nevoie de o hrană în vrac de bună calitate și trebuie să compună rații de hrană în mod responsabil, astfel încât să nu risipească furaje deja scumpe. Cu siguranță, toată lumea evaluează efectul economic al furajelor achiziționate și al aditivilor pentru furaje și că investițiile în tehnologie sunt eficiente și planificate pe termen lung, cu o rentabilitate pre-calculată.

Prin urmare, în acest articol ne-am dori să ne concentrăm asupra unor boli ale bovinelor bazate pe populație, care, în ciuda eforturilor mari ale tuturor celor implicați, pot afecta grav rezultatele eforturilor lor pe termen lung. .

Unul dintre ei este Paratuberculoza, care este răspândită în toată lumea. Din cercetările științifice se știe că este o boală complet frecventă a rumegătoarelor din țara noastră din Europa Centrală. Din păcate, nu este mai puțin cunoscut faptul că în țările vecine, cum ar fi Republica Cehă sau Ungaria, problema acestei boli este mai gravă decât aici, în Slovacia.

Paratuberculoza este o boală bacteriană a rumegătoarelor cauzată de bacteria Mycobacterium avium subsp. Este o boală intestinală incurabilă, deci este important să o recunoaștem în timp și să prevenim răspândirea sa în continuare. Primele simptome ale acestei boli pot apărea la 3 până la 6 ani de la infecție și se manifestă inițial printr-o scădere a producției de lapte cu o medie de 10%, greutatea redusă a vițeilor, scăderea în greutate ulterioară, în ciuda unei alimentații bune, urmată de diaree și, în cele din urmă, de moarte a animalului. Interesant este că boala nu este însoțită de nicio temperatură, de obicei rămâne nedetectată și, deoarece cursul este lent, animalele sunt excluse din reproducere din alte motive, cum ar fi reproducerea, performanța și altele asemenea.

Principala cale de intrare a unei bacterii în corpul unui animal este tractul digestiv al acesteia (din fecalele unui animal infectat), unde boala provoacă cele mai mari daune, dar chiar și puii nenăscuți se pot infecta intrauterin. După naștere, infecția se răspândește prin colostru și lapte. Animalele mai tinere cu vârsta de până la un an sunt semnificativ mai sensibile la infecție. Trebuie menționat aici că boala se poate răspândi doar la vacile mai mari de doi ani, astfel încât separarea bovinelor tinere de efectiv în această boală este o necesitate.

O astfel de boală are un impact foarte semnificativ asupra economiei producției de lapte, deoarece are un impact direct asupra producției sale și, de vreme ce este incurabilă, afectează în mod semnificativ sănătatea și tăierea întregului efectiv, chiar dacă este posibil să nu observați aceasta. Animalele suspectate de paratuberculoză sunt doar vârful aisbergului, deoarece simptomele sunt foarte nespecifice și nesigure. Cea mai fiabilă depistare a acestei boli sunt metodele de laborator care pot determina această boală din lapte, sânge, dar și din fecale.

Este necesară o monitorizare atentă a bolii pentru a preveni infecția cu paratuberculoză. Dacă prezența paratuberilor în reproducere este deja dovedită, trebuie instituite un set de măsuri pentru a reduce la minimum transmiterea acestei boli. Un exemplu este separarea mamei de vițel cât mai curând posibil și contactul vitelor tinere cu restul turmei. Exclude fără compromisuri animalele infectate cu paratuberculoză de la reproducere.

O altă boală, nu mai puțin gravă, care apare adesea la efectivele noastre de lapte este BVD- diaree virală bovină - diaree virală bovină.

BVD este o boală majoră pentru economia bovinelor. BVD cauzează două boli ale tractului respirator și digestiv, denumite în mod cuprinzător ca boli ale mucoasei. Infecțiile cu BVD sunt cauza pierderilor economice semnificative în fermele de bovine din întreaga lume.

Acestea contribuie la pierderile economice din producția de carne de vită, la productivitatea mai mică a vacilor de lapte, astfel la un consum mai mic de lapte, la numărul mai mic de viței crescuți și la costurile crescute ale tratamentului altor boli care se manifestă la animale prin imunosupresia indusă de BVD. Boala afectează membranele mucoase ale tractului digestiv și respirator în cea mai mare măsură, cu simptome însoțitoare de diaree și inflamație a membranelor mucoase. BVD este capabil să traverseze placenta vițeilor infectați. În funcție de stadiul sarcinii, dăunează fătului în curs de dezvoltare și provoacă tulburări de reproducere. În stadiile incipiente ale sarcinii provoacă resorbția embrionilor, în stadiile ulterioare ale sarcinii provoacă măturarea.

Există 2 moduri de a lupta împotriva BVD. Fie este vaccinarea tuturor animalelor, dar este mai solicitantă din punct de vedere economic și niciun studiu nu și-a dovedit până acum eficiența de 100%, fie prin identificarea și eliminarea purtătorilor de viruși din reproducere și, astfel, prevenirea introducerii altor animale în reproducere. Deși această metodă este mai solicitantă, există deja o metodologie certificată pentru recuperarea bovinelor din BVD, care poate fi utilizată pentru a elimina acest virus în reproducere. Din experiența noastră, majoritatea fermelor slovace au anticorpi împotriva acestei boli în sânge. Depinde de noi dacă vom lupta cu el sau vom continua să ne prefacem că nu suntem afectați de această problemă și vom plânge din cauza morții înalte a vițeilor.

Există o serie de alte boli care apar la bovine, dar din fericire există și cele pe care le-am eliminat aproape din reproducere. Acesta este de exemplu tuberculoză.

În prezent, unele ferme finalizează programe de recuperare pentru IBR, deci ar trebui să ne stabilim alte obiective, cum ar fi eliminarea BVD și a paratuberculozei.

Deoarece numai efectivele sănătoase, cu o alimentație bună și un mediu de calitate, ne vor aduce profit, să nu luăm această problemă cu ușurință. În reproducerea sănătoasă, proprietarii nu vor mai trebui să ia în considerare economisirea, ci mai degrabă să investească în dezvoltarea ulterioară a reproducerii lor.