Cafeaua este o băutură de dimineață pentru mulți oameni, dar pe stomacul gol nu este un servitor foarte bun pentru sănătate. Pe lângă iritarea tractului digestiv, cantități mari de cofeină imediat după trezire pot provoca nervozitate și agitație, chiar și dureri de cap.

alternative

Cu toate acestea, cafeaua nu este singura băutură care vă va ajuta să începeți digestia și să vă pregătiți pentru ziua respectivă. Iată alternative de cafea sănătoase care merită încercate:

Cafea cu cicoare

La fel ca boabele de cafea, rădăcina de cicoare poate fi prăjită, măcinată și turnată cu apă fierbinte - ca o cafea clasică. Are un gust similar, fără cofeină și este o sursă excelentă de inulină. Inulina este o fibră solubilă care susține digestia și o floră intestinală sănătoasă. Cafeaua de cicoare stimulează producția de bilă, ceea ce este benefic pentru digestia mai rapidă a grăsimilor.

Matcha

Ceaiul verde praf Matcha este considerat un superaliment. Este produs prin aburire, uscare și măcinarea frunzelor de Camellia sinensis într-o pulbere fină. Spre deosebire de ceaiul verde, care este doar un extract, consumi frunze întregi.

Prin urmare, obțineți o sursă mult mai concentrată de antioxidanți, în special epigalocatechina galat (EGCG).

Ceaiul Matcha reduce riscul de hipertensiune arterială, favorizează pierderea în greutate, accelerează metabolismul și reduce grăsimea corporală, reduce riscul de diabet. Datorită conținutului de cofeină, Matcha vă va pune pe picioare, dar fără efecte negative asupra psihicului sau digestiei. Dimpotriva.

Lapte auriu

Laptele auriu este un substitut foarte bogat pentru cafeaua de dimineață, în timp ce nu conține cofeină. Pentru a pregăti această băutură fierbinte, pur și simplu puneți cantitatea necesară de lapte vegetal sau animal pe aragaz, când este fierbinte, adăugați la o porție ½ linguriță turmeric, ¼ linguriță scorțișoară, 1/8 ghimbir măcinat și un vârf de piper negru.

Încălziți o vreme și puteți bea. Unele rețete recomandă adăugarea de ulei de cocos și miere, dar acest lucru nu este necesar. În plus, există în prezent o mulțime de controverse cu privire la uleiul de cocos și efectele acestuia asupra sănătății.

Curcumina are puternice proprietăți antiinflamatorii, piperul negru crește capacitatea de a absorbi grăsimile. Puteți adăuga vanilie pentru gust.

Yerba Mate

Acesta este un ceai de plante natural din cofeina din frunzele uscate ale arborelui sud-american llex paraguriensis. O ceașcă din acest ceai conține o cantitate similară de cofeină ca o ceașcă de cafea.

În plus, conține antioxidanți, conform unor studii mai mult decât ceaiul verde. Acest ceai conține, de asemenea, minerale și vitamine, inclusiv riboflavină, tiamină, fosfor, fier, calciu și vitaminele C și E.

Ceai Chai

Acest ceai este un tip de ceai negru amestecat cu ierburi puternice și condimente. Conține mai puțină cofeină decât cafeaua, dar are capacitatea de a crește vigilența. Are proprietăți antioxidante puternice, reduce riscul bolilor de inimă.

Cum se pregătește? Puneți două căni de apă filtrată, o felie de ghimbir proaspăt, 1 pistil de scorțișoară și piper măcinat în oală. Se aduce la fierbere și se scoate din farfurie. Adăugați două plicuri de ceai negru și infuzați timp de 10 minute.