Ești, de asemenea, unul dintre gardienii de linie care ocolesc brutăriile de kilometri, pentru că ești ferm convins că vei obține un kilogram de bucurie din patiserie? Aruncați orice superstiții răspândite despre carbohidrați.

albă pâinea

9 august 2006 la 7:00 Barbora Nováková

Dacă doriți o figură ideală, nu mai ignorați pâinea, produsele de patiserie, pastele, cartofii sau orezul și folosiți mai degrabă proprietățile lor excelente pentru a vă atinge obiectivul!

De ce să arătăm verde amidon?
Un membru obișnuit al sexului mai frumos care dorește să aibă o siluetă drăguță și mușchii feminini fini nu are nevoie să mănânce o dietă bogată în proteine, adică să consume cantități excesive de carne, produse lactate, pește, iaurt, brânză de vaci. Dintr-o astfel de dietă, ar fi mai grasă decât musculară. Multe alimente care conțin proteine, cum ar fi carnea, conțin, de asemenea, o mulțime de grăsimi. Încercați doar să vă umpleți de proteine, iar excesul lor nu va fi depozitat sub formă de mușchi, ci ca o grăsime veche cunoscută. În schimb, o dietă bogată în carbohidrați ajută la menținerea sau pierderea în greutate, menținând în același timp o sănătate bună, oferind mai multă energie cu mai puține grăsimi decât orice altă dietă.

Nu mai tremura când vezi o farfurie de spaghete în fața ta și amintește-ți:
1. Nu bateți din amidon. Pierzi grăsime. Pentru a ilustra: o linguriță
polizaharidele au doar 16 calorii, în timp ce într-o linguriță de grăsime sunt 36.

2. Caloriile carbohidrați sunt mai puține grăsimi decât cele grase, astfel încât să puteți mânca mult mai mult
si sa nu te ingrasi.

3. Înainte ca amidonul să fie transformat în grăsime, consumă mai multă energie. Exprimat folosind matematică:
Corpul nostru consumă doar aproximativ 3% din caloriile consumate pentru a transforma grăsimile din alimente
în grăsime corporală, în timp ce conversia excesului de polizaharide în grăsime necesită 23%
calorii consumate.

4. Pentru ca amidonul să fie depozitat, acestea trebuie mai întâi transformate în grăsime - și această grăsime, de asemenea
conversia arde unele dintre aceste calorii. Și pentru că alimentele care conțin polizaharide sunt
de obicei suficient de plin și este nevoie de mai multă energie pentru a digera, nu obțineți atât de mult din amidon
ca de la grăsimi. De exemplu, digerarea unui castron de piure de cartofi va dura mai mult decât, să zicem
Petreceți un castron de înghețată și vă veți simți, de asemenea, sătul pentru o lungă perioadă de timp.

5. Polizaharidele conțin, de asemenea, o mulțime de fibre, ceea ce creează o senzație de plenitudine, astfel încât să mănânci
Mai puțin.

Știm cu toții din pâine despre grădiniță că pâinea este coaptă din făină și făina nu este altceva decât boabe măcinate. Însă puțini oameni știu că valoarea calorică și nutrițională a produselor obținute din făină depinde de modul de procesare a cerealelor. Boabele de cereale au trei părți: coji și germeni, în care există un număr mare de substanțe nutritive importante pentru corp și partea de mijloc, sărace în nutrienți. Făina fină din care se coace pâinea albă și pâinea albă conține doar partea de mijloc măcinată a cerealelor jefuite de elemente oligobiogene, vitamine și minerale și, prin urmare, nu are valoare biologică. Valoarea sa constă în cantitatea de calorii goale, care contribuie doar la dezvoltarea anvelopelor noastre grase.

Fara panica! Mulțumită lui Dumnezeu, există deja o selecție destul de decentă de produse din cereale de pe piață, din diverse alte cereale, cum ar fi secară, hrișcă, mei, ovăz și, la urma urmei, produse din făină integrală, care sunt cele mai sănătoase.
Nu vă lăsați ispitiți și, pe măsură ce alegeți cu grijă pâinea din „altele decât făina rafinată”, continuați cu alte feluri de mâncare cu făină: prăjituri, clătite, cornuri, chifle.

Cum ar fi lansarea unui atac asupra brutăriei. Fii inspirat de căutarea pâinii „potrivite”:
1. Nu cumpărați pâine sau alte produse din cereale doar după nume. Nu aruncați un produs în coș cu o viteză doar pe baza unei inscripții înșelătoare de pe ambalaj. Numele sunt adesea doar o atracție de marketing pe care el o introduce. Luați-vă timp, studiați eticheta și alegeți în funcție de compoziție. Dacă ingredientul principal al pâinii nu este făina integrală, căutați mai departe.

2. Nu vă lăsați înșelați de datele privind îmbogățirea.

3. Alegeți pâinea cu conținut scăzut de grăsimi, deși majoritatea pâinii încă nu conțin mai mult de 2 grame de grăsime într-o felie. În ceea ce privește grăsimile, cei mai ideali parteneri pentru trăsură și trăsură sunt: ​​buzdugane speciale de pâine evreiască, pâine integrală, biscuiți și biscuiți neindulciți din făină de grâu gros și pâine întunecată. Feriți-vă de pâinea albă, pâinea cu aluat, pâinea dulce și miracolele de patiserie precum diavolul crucii.

Sfatul meu: Am întâlnit pâinea FIT în supermarketuri de mult timp și nu o voi permite. Uită-te la compoziția de pe etichetă și vei înțelege de ce.