Copiii sunt inventatori buni în alimente. În calitate de minor, au mâncat de bunăvoie diverse legume și fructe și apoi a venit brusc un moment decisiv. Au decis să protesteze și să-i excludă din dieta lor, cu excepția câtorva specii. În loc să vă luptați constant cu ei, veniți cu rețete creative în care legumele sunt deghizate și consumate fără ca ei să-și dea seama.

vrea

Paste cu sos de rosii

Ingrediente: paste, conserve de roșii sau sos de roșii pentru paste, dovlecei, morcovi, ceapă, usturoi, sare, ulei, sy

Abordare: Sosurile de roșii trec adesea de un test capricios al limbii bebelușilor. Le amintesc de ketchup-ul lor preferat, așa că le plac pentru pizza, chiar și în combinație cu paste. Prin urmare, puteți masca cu ușurință alte legume în gustul lor distinctiv. Mai întâi, tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici. Curățați morcovii și fie amestecați-le împreună cu dovleceii într-un terci gros, fie răciți-le în tăiței subțiri. Avantajul terciului este că nu îl găsesc în sos și datorită acestui fapt vor avea mai multe vitamine. Puneți ulei, ceapă și usturoi într-o tigaie încălzită. Când sunt prăjite, se toarnă terci sau se presară legume pe ele. Se prăjește o vreme împreună și se toarnă roșiile. Gatiti cel putin zece minute si in final puteti amesteca cu un mixer de imersie. Gatiti pastele in apa sarata, amestecati cu sosul si presarati cu branza.

Chiftele crude și vegetale

Ingrediente: amestec de legume congelate, brânză, salam de șuncă, ouă, sare, ulei, pesmet

Abordare: Mai întâi gătiți legumele, strecurați-le și amestecați într-o piure netedă sau rupeți-le. Terciul este mai avantajos prin faptul că chiftelele se vor lipi mai bine între ele. Tăiați salamul în bucăți mici și adăugați-le la legume. Se amestecă cu brânză rasă, sare și ou. Adăugați treptat pesmet pentru a obține o consistență fermă. Apoi modelează chiftelele din amestec și prăjește-le într-o tigaie cu ulei încins.

Delicatete mexicană

Ingrediente: carne tocata, sare, ulei, morcovi, vinete, dovlecei, patrunjel, fasole sterilizata, sos de rosii, spanac, ceapa, orez ca garnitura

Abordare: Baza acestei rețete este tăierea tuturor legumelor în bucăți mici. Dacă nu reușiți, tăiați-l într-un tăietor. Prajiti carnea tocata in ulei incins si adaugati legumele tocate. În acest fel, vor veni împreună și vor fi greu de recunoscut. Dacă copiilor le plac fasolea sau porumbul, îl puteți adăuga la amestec. Se toarnă în suc propriu pentru o vreme și apoi se adaugă spanac proaspăt tocat mărunt. Apoi se toarnă toate acestea cu sos de roșii, puteți acoperi cu apă și gătiți o jumătate de oră. Se servește cu orez sau paste.

Mingi de curcan

Ingrediente: piept de curcan, legume alese, ouă, sare, pesmet

Abordare: Măcinați sau tăiați pieptii de curcan într-o cleaver. Tăiați legumele în bucăți mici și fierbeți-le în apă cu sare. Adăugați cea răcită la carne împreună cu pesmetul și oul. Se condimentează cu sare sau câteva ierburi. Apoi faceți bile mai mari din ea și așezați-le pe o foaie de hârtie rezistentă la grăsimi. Puneți la cuptor și coaceți până devine auriu.

Paste la cuptor cu sos de dovleac

Ingrediente: unt dovleac, ulei, sare, ceapă, roșii, paste, brânză

Abordare: Mai întâi, pregătiți sosul pentru paste. Curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici. Adăugați-l la baza de ceapă și fierbeți încet. Trebuie să-l amesteci tot timpul pentru a nu-l arde. Blanch roșii, curățați-le și amestecați-le în suc gros. Turnati sosul de dovleac peste el si gatiti legumele complet pana se inmoaie. În cele din urmă, gustați-l și amestecați-l cu un mixer cu imersiune. Se amestecă pastele fierte cu sosul și o porție mare de brânză, care va acoperi ușor gustul dovleacului. Se toarnă într-o foaie de copt, se presară deasupra cu brânză și se coace timp de 15 până la 20 de minute.

Ducate de conopidă-pește

Ingrediente: conopida, pește dezosat curatat, făină, parmezan, ouă, brânză, nucșoară, ouă și pesmet pentru ambalare, ulei

Abordare: Se fierbe conopida și se pisează împreună cu peștele, tăiat în bucăți mai mici, care maschează gustul conopidei. Adăugați brânza rasă, ouăle și făina la amestecul rezultat. Condimentați-l cu sare și nucșoară. Bateți ouăle și amestecați pesmetul cu parmezan ras. Din amestecul de conopidă, formați ducați mici, pe care îi înfășurați într-un ou și pesmet. Apoi se prăjește în ulei sau, pentru o versiune mai sănătoasă, se întinde pe o foaie de copt și se coace.

Briose sărate

Ingrediente: ciuperci, dovlecei, fasole verde (împreună 150 gr legume), 250 ml smântână, 250 gr făină simplă, 2 ouă, 80 gr unt, 100 gr brânză, 5 linguri amestec de nuci, sare, praf de copt

Abordare: În castron, amestecați făina, sarea, praful de copt și nucile tocate. Tăiați legumele în bucăți mai mici și gătiți-le în apă sărată sau prăjiți-le în ulei. Apoi amestecați într-o suspensie netedă pentru a da brioșelor o consistență mai bună. Bateți ouăle cu unt și smântână. Adăugați treptat amestecul uscat și amestecați piureul de legume. În cele din urmă, adăugați brânza rasă fină. Coacem la cuptor și servim la micul dejun sau la cină, de exemplu.