Titlu pentru nuci provine din cuvântul Pará, care este un stat brazilian. Se mai numesc nuci juvio sau castane braziliene. Interesant este că acestea ar trebui să te ajute să renunți la fumat.
Ce conțin nucile para și ce beneficii au pentru sănătatea noastră:
Nucile aburite conțin o cantitate mare de proteine. De asemenea, conțin o mulțime de grăsimi aproximativ 66%, vitamine B1 (1 mg la 100g - în comparație cu laptele, carnea sau ouăle, sunt mai grase).
Mai mult, nucile aburite sunt o sursă de vitamine B6, B3, E, din minerale sunt fier, magneziu, seleniu, fosfor, zinc, potasiu.
Dacă suferiți de depresie, sunteți iritat, nu vă puteți concentra bine, tratați-vă cu aceste nuci de caju sănătoase cu efecte uimitoare asupra psihicului nostru.
Pe Internet, am întâlnit și informații care funcționează pentru a vă face să fiți renunță la fumat folosind nuci de caju. Nu știu dacă este adevărat, nu sunt fumător, dar cred că merită încercat 🙂 Cred că din cauza depresiunilor deja menționate, para nuci ne ameliorează, deci este mai ușor să renunțăm la fumat, deoarece cineva fumează alungă depresia și stresul. Și cineva poate obține nuci sănătoase în loc să fumeze.
De asemenea, para-nucile previn îmbătrânirea prematură, întăresc imunitatea, sunt bune pentru pielea noastră, părul, unghiile, scad colesterolul rău, îmbunătățesc peristaltismul intestinal, ajută la prevenirea bolilor de inimă și la reducerea riscului de infarct, au un efect antiinflamator, reduc risc de calculi biliari.
Consumul de nuci de Brazilia:
Deoarece nucile aburite conțin multă grăsime, nu consumați multe dintre ele odată, deoarece acest lucru ar putea apărea în greutatea dvs. și, de asemenea, vă va tensiona inutil stomacul. Doar câteva nuci pe zi pentru a mânca bine și sănătatea este la îndemână.
Cum se cumpără nuci para
Deoarece nucile aburite conțin multă grăsime, se pot îngălbeni repede. Trebuie avut grijă atunci când alegeți para nuci, astfel încât acestea să nu fie alterate sau învechite. Prin urmare, concentrați-vă mai mult pe magazinele de calitate ecologică. Deși sunt mai scumpe în comparație cu nucile din supermarketuri, dar este esențial pentru sănătate, dacă vrei să trăiești sănătos, trebuie să alegi mâncare ecologică.
Cultivarea nucilor
Nucile para cresc pe un copac tropical înalt (40-50m înălțime) Juvie subțire. Acest copac mare poate fi mândru de frumusețea sa, care nu este încă crescută, astfel încât majoritatea nucilor provin din copaci sălbatici care cresc în bazinul Amazonului.
Fructul este format dintr-o capsulă rotundă de două kilograme, cu un diametru de până la 30 cm. Interiorul conține semințe în 2 rânduri de aproximativ 25-40 semințe triunghiulare dispuse similar cu gălbenele din portocale numite para nuci. Datorită cochiliei sale dure, acestea tind să fie vândute mai degrabă decojite decât în cochilie.
Para-nucile sunt greu de cultivat. Acest lucru necesită muncă manuală la recoltarea și spargerea nucilor. Pentru a face nucile să crape mai ușor, acestea trebuie tratate rapid cu abur fierbinte și înmuiate în apă rece. Sâmburii de nuci în coji pot fi depozitați timp de doi ani.
Nucile aburite sunt uscate la soare și trebuie spălate înainte de export și apoi ambalate sub vid.
S-ar putea să vă intereseze: