Până de curând, toate grăsimile saturate erau considerate rele.

preferabil

Dar acum știm asta opusul este adevărat.

Cercetări recente arată că grăsimile saturate sănătoase sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră.

Iar uleiul de cocos este una dintre cele mai bune grăsimi saturate. Motivul este compoziția sa, care este parțial alcătuită Acizi grași MCT (MCT = Tricliceride cu lanț mediu).

Și ce face MCT-urile atât de speciale?

Acestea sunt procesate diferit decât alte grăsimi. Corpul le mută direct în ficat, unde sunt folosite ca sursă directă de energie. MCT nu este depozitat în grăsimi subcutanate și, potrivit studiilor recente, pare a fi capabil să accelereze metabolismul.

Uleiul de cocos vă protejează și mai mult inima de boli și promovează colesterolul optim și lipidele din sânge.

Este interesant de observat beneficiile uleiului de cocos pentru persoanele care îl folosesc regulat și în cantități mari.

De exemplu. Locuitorii din regiunile tropicale din Oceanul Pacific de Sud (așa-numitul „Tokelau”) primesc 60% din toate caloriile din nuci de cocos, în timp ce bolile de inimă sunt rare. Același lucru este valabil și pentru oamenii din Papua Noua Guinee (numiți „Kitavani”), pentru care nuca de cocos este principala sursă de grăsime, iar bolile de inimă sunt aproape inexistente.

Acum știm că uleiul de cocos este bun pentru sănătatea ta. Și cum vă afectează testosteronul?

Ulei de cocos și testosteron

După cum am menționat câteva linii în urmă, uleiul de cocos este format din grăsimi saturate - iar grăsimile saturate sunt cele mai bune pentru stimularea testosteronului.

Nu există studii directe care să arate efectul uleiului de cocos asupra nivelului de testosteron la bărbați, dar există mai multe studii la rozătoare (al căror sistem reproductiv este aproape identic cu cel al oamenilor).

Să aruncăm o privire la câteva studii:

    Patru grupuri de șobolani masculi (specii Wistar) au fost hrăniți cu o dietă care conținea fie soia, nucă de cocos, struguri sau ulei de măsline. Cercetătorii au descoperit că activitatea enzimelor cheie necesare producției de testosteron (3-β-HSD și 17-beta HSD) a fost mai mare în grupurile hrănite cu ulei de măsline și nucă de cocos (studiu).

Într-un alt studiu, șobolanii au primit o combinație de calciu, vitamina D și bor împreună cu ulei de rapiță, floarea-soarelui sau ulei de cocos. Grupul care a primit ulei de cocos a avut niveluri mai ridicate de testosteron decât celelalte grupuri (studiu).

  • Într-un alt studiu, 6 grupuri de 8 șobolani au fost hrăniți cu șase tipuri diferite de grăsimi, cum ar fi susan, floarea-soarelui, pește, ulei de măsline și nucă de cocos și untură de porc. Grupul de rozătoare care au primit ulei de cocos și untură de porc (de la porcul iberic) a înregistrat niveluri mai ridicate de testosteron decât celelalte grupuri.

    • Concluzie

    Uleiul de cocos este una dintre cele mai bune surse de grăsimi și cu siguranță nu ar trebui să lipsească în bucătăria ta.

    Când cumpărați, asigurați-vă că cumpărați ulei de măsline virgin organic care este presat la rece.