Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 40 min.
Timp total de preparare: 1 oră, 10 minute.

cocos rasă

O rețetă similară a fost adusă de o călătorie din Australia din anii 1960. Cititorii Kronenzeitung au răspândit rețeta puțin prost în Austria.

Pentru noi, tortul de ciocolată boomerang este un tort tipic de ziua de naștere. A doua zi are gustul unei praline mari. Cu toate acestea - este o adevărată bombă cu calorii!

În imaginea de pe vârf, este ușor să vedeți cum a dispărut vechea „fată de ziua de naștere”, doi șoareci de marțipan.

ingrediente

Pentru aluat:

  • 400 g zahăr
  • 4 linguri de cacao
  • 1 bal. Backpulver
  • 300 g de făină
  • 1 bucată de zahăr vanilat
  • 1 sare generoasă
  • 4 linguri nucă de cocos rasă
  • 250 g de margarină
  • 90 ml (aproximativ 6 linguri) de lapte
  • 4 ouă

Pentru acoperiș:

  • 2 căni zahăr pudră
  • 2 linguri de cacao
  • 8 linguri de unt topit
  • 2 lingurite de cafea macinata foarte fin
  • 2 linguri de nucă de cocos rasă
  • 1 bucată de zahăr vanilat

pregătire

  1. Se amestecă zahărul, cacao, zahărul vanilat, mai târziu nucă de cocos rasă, se adaugă făină cu praful de copt și sare, în final unt moale sau margarină, lapte și se amestecă treptat ouă.
  2. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă de 28 cm sau într-o tigaie mare, se coace la 180 ° timp de aproximativ 40 de minute și se lasă să se răcească într-un cuptor deschis.
  3. Pentru toppinguri, se amestecă zahărul pudră cu cacao și se cernă, apoi se adaugă nuca de cocos rasă, zahărul vanilat și cafeaua, se amestecă cu untul topit și se bat toppingul de smântână cu frisca. Acoperiți tortul răcit și neteziți stratul superior cu o spatulă ușor umedă.

Diverse decorațiuni, de exemplu prăjituri tipărite sau figuri de marțipan u.a.

(Ar trebui să săriți cafeaua la tortul de ziua copiilor.)