Recent, avocado-ul a fost denumit superalimente care ne alimentează corpul cu substanțe sănătoase. Potrivit multor experți, acesta este într-adevăr un fruct nutritiv. Ei bine, nu atât cât cred mulți oameni . Totuși, trebuie să fii atent la ceva!

nucleul

Este un substitut excelent pentru maioneză și unt. Vă vindecă sistemul cardiovascular și contribuie la vasele de sânge. De asemenea, reduce inflamația, întinerește pielea și chiar îmbunătățește calitatea părului. Când feliază avocado, majoritatea oamenilor se laudă cu cât de repede pot scăpa de sămânța tare din interior. Avem tendința de a arunca o piatră din acest fruct, cel puțin așa a fost în ultimii ani. Cu toate acestea, în câteva luni, s-a vorbit despre boabele de avocado ca fiind una dintre cele mai nutritive părți ale acestui superaliment. Se spune că efectele ascunse ale pietrei de avocado ne surprind.

A existat chiar și un studiu care ar fi confirmat efectele nucleelor. Potrivit unui studiu al Universității de Stat din Pennsylvania, compușii fenolici antioxidanți din nucleu pot reduce colesterolul ridicat, tensiunea arterială ridicată, reduc inflamația, diabetul și imunitatea. Dar asta nu este tot. Semințele sunt comparate cu un elixir de vitamine, minerale, fibre solubile și antioxidanți. Videoclipurile s-au răspândit pe internet cu privire la modul de pregătire. Tot ce aveți nevoie este un cuțit ascuțit cu care puteți tăia cu ușurință miezul. Poate fi măcinat sub formă de pulbere sau pur și simplu împărțit în bucăți mai mici. Videoclipul despre beneficiile zarurilor a călătorit pe internet și a câștigat peste 25 de milioane de vizualizări.

Atenție

De fapt, ar trebui să fim atenți la consumarea acestuia!

"Sunt un mare fan al avocado. Cu siguranță sunt în favoarea mâncării în fiecare zi și o recomand și clienților mei, dar Am câteva rezerve cu privire la consumul de semințe. Deși există unele cercetări cu privire la substanțele benefice din semințe, siguranța utilizării lor nu a fost stabilită, astfel încât riscurile și beneficiile nu sunt pe deplin cunoscute ", subliniază Cynthia Sass, nutriționistă.

Cercetările privind consumul de semințe de avocado sunt foarte limitate. Cu toate acestea, studiile indică faptul că sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă miezul este într-adevăr sigur sau benefic pentru consum. În plus, studiile se concentrează pe beneficiile potențiale ale extractelor de semințe de avocado, mai degrabă decât pe consumul de semințe în sine și acestea furnizează informații numai din testele de laborator, nu pe baza datelor clinice.

„Există o mulțime de dovezi din cercetări care sugerează beneficiile potențiale pentru sănătate ale miezurilor de avocado, dar aceste beneficii potențiale asupra riscurilor nu sunt bine specificate”, a spus Marisa Moore, nutriționistă din Atlanta.

Chiar și Comisia Avocado din California scrie pe site-ul său că nu recomandă consumul de pietre de avocado. Sămânța conține elemente care nu sunt destinate consumului uman.

Numărat și subliniat. Ar trebui mai degrabă să așteptăm cercetări suplimentare pentru a afla dacă este cu adevărat sigur să consumăm miezul acestui aliment sănătos. Pentru moment, este necesar să rămânem în special pe pulpa de avocado, care este plină de grăsimi sănătoase, vitamine, minerale, antioxidanți și fibre.