calorii

Câte calorii conține alcoolul? Organizațiile europene de consumatori doresc să știe răspunsul la această întrebare și, prin urmare, solicită producătorilor să li se solicite să indice aceste informații pe etichetele băuturilor alcoolice.

Dacă acest lucru ar putea fi pus în aplicare în standardele europene, această măsură ar afecta și Slovacia. Modificările legislației ar fi binevenite în special de consilierii în domeniul nutriției. Ei susțin că alcoolul contribuie semnificativ la obezitate. „Este important să ne dăm seama că energia din alcool nu este utilizabilă direct pentru organism și se transformă mai degrabă în țesut adipos”, spune Libor Javro, nutriționist al studiului SH Nutrition.

Potrivit acestuia, deși 100 de grame de ciocolată au o energie mai mare decât alcoolul, energia din alcool este imediat transformată în grăsime și organismul nu o folosește. Dimpotrivă, organismul folosește o anumită cantitate de energie din ciocolată. Cu toate acestea, producătorii de băuturi vorbesc despre costuri inutile și subliniază că nu este atât de ușor cu caloriile din alcool.

Deputații din Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară au susținut, de asemenea, apelul organizațiilor europene de consumatori pentru a-i sensibiliza pe consumatori cu privire la valoarea nutrițională a băuturilor alcoolice.

Potrivit portalului euractiv.sk, luna trecută au solicitat Comisiei Europene să elaboreze o astfel de legislație până anul viitor. Deputații doresc, de asemenea, ca etichetele băuturilor să conțină informații despre riscurile consumului de alcool pentru femeile gravide și șoferii.

„Comisia Europeană examinează în detaliu problema etichetării băuturilor alcoolice, inclusiv furnizarea de informații nutriționale. Rezultatul ar trebui să fie un raport cuprinzător ", a declarat Ingrid Ludviková, secretarul de presă al comisiei, când a fost întrebat despre Adevăr în ce etapă se pregătesc schimbările. Ea a adăugat că discuțiile preliminare între statele membre au început acum.

În prezent, unii producători slovaci de bere alcoolică folosesc, de exemplu, pictograme care atrag atenția asupra riscurilor în cazul femeilor însărcinate și al șoferilor. În plus, berile nealcoolice trebuie să precizeze deja valorile nutriționale în conformitate cu directivele alimentare. Consumatorii doresc ca producătorii de vin, băuturi spirtoase sau bere alcoolică să facă același lucru.

Cu toate acestea, unii dintre ei susțin că acest lucru nu ar fi necesar pentru ei. Štefan Achberger, un mic producător de vin din Pezinok, a declarat cotidianului Pravda că modificările aduse etichetelor se fac în fiecare an, dar a spus că nu este necesar să se precizeze valorile nutriționale. „Nu este suficient vin pentru a bea din el. Ar fi, de asemenea, un robot pentru graficieni ", a răspuns producătorul de vinuri, potrivit căruia o astfel de legislație nu ar plăcea nici cu siguranță nici altor vinificatori slovaci.

Cu toate acestea, Ivan Lacko, proprietarul companiei de vinuri Lacko & Majtán, nu este de acord cu declarația sa. Potrivit acestuia, femeile suferă în special de conținutul de zahăr din vin și ar merita să știe câte calorii conțin băuturile. "Nu ar trebui să existe o problemă cu etichetele, dar presupun că ar trebui să existe unele analize pentru a confirma valoarea nutrițională", a spus Lacko. Cu toate acestea, analizele ar trebui efectuate în fiecare an, deoarece vinul are un conținut diferit de zahăr de la an la an și, prin urmare, valori diferite.

Astfel de analize speciale costă în jur de 1.000 până la 1.200 de euro, subliniază Imrich Varga, proprietarul Delicia Destileria. El a reamintit că încercarea de a enumera caloriile conținute în alcool a fost în trecut în Austria. „Au vrut, de asemenea, să precizeze valorile nutriționale ale băuturilor spirtoase de acolo. Este mai ușor pentru ei, deoarece ingredientele standard intră în ele.

Cu toate acestea, problema ar fi legată de distilatele de fructe, în care există variații mari ale producției în fiecare an ", spune Varga, care a spus că austriecii s-au confruntat cu această problemă și încă nu au schimbat legea. Că fiecare lot ar avea o valoare nutritivă complet diferită. și aceleași etichete ar putea fi utilizate doar de Varga pentru, de exemplu, 5.000 de sticle.

Nutriționistul Petra Oravcová de la Healthy Way Clinical and Clinical Nutrition Study ar saluta aceste date despre băuturile alcoolice. „Da, sunt de acord, deoarece slovacii au un consum ridicat de alcool, iar obezitatea crește de ani de zile. Sunt în favoarea indicării valorii energetice pe etichete, deoarece alcoolul are o valoare foarte mare pentru acesta ", spune expertul, care în practica sa se ocupă cu reducerea greutății, pe care aportul de alcool îl poate inhiba datorită valorii sale calorice ridicate. „Alcoolul este unul dintre factorii care determină creșterea în greutate la aporturi mai mari”, spune Oravcová.

Problema, potrivit lui Oravcova, este că unii oameni nu pot da doar „pentru unul”, ci se pot răsfăța cu mai multe ochelari. „De exemplu, dacă un tip are cinci jumătăți de litru de bere și de trei ori jumătate din rom, va primi în total aproximativ 5.200 kilojoule. Această valoare este egală cu consumul de energie cu normă întreagă al unei femei sărace ", spune expertul.

El adaugă, de asemenea, că două pahare de vin alb uscat pentru femei sunt energetic egale cu un mic dejun format dintr-un ou, un coc integral, două bucăți de legume și ceai cu miere și lămâie. „Înseamnă că ar adăuga o masă suplimentară pe zi”, adaugă Oravcová, care amintește că vinul roșu are o valoare calorică chiar mai mare decât vinul alb.

Dieteticianul Peter Minárik a subliniat, de asemenea, dificultățile cu greutatea la adulți, potrivit cărora etichetarea băuturilor ar ajuta oamenii să învețe ceea ce este mai avantajos pentru ei să consume. „Există multă energie goală în alcool și, din moment ce fiecare al doilea adult are o problemă de greutate, ar fi corect ca aceștia să știe despre asta. Nu știu dacă le-ar schimba comportamentul, dar cu siguranță ar exista și cei care ar învăța din el ", spune dieteticianul.

Și cum abordează reprezentanții consumatorilor din Slovacia această problemă? Potrivit directorului executiv al Asociației Consumatorilor Slovaci Miroslav Tulák, slovacii nu percep etichetarea alcoolului ca pe o problemă gravă. „Oricine vrea să bea, indiferent de motiv, nu va fi descurajat de amenințarea cu calorii”, spune el.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.