Numărul veganilor din Marea Britanie a crescut cu peste 360% în ultimul deceniu, arată sondajul. Arată că un număr record de oameni evită să mănânce de la animale.

numărul

Aproximativ 542.000 de persoane cu vârsta de 15 ani și peste - mai mult de 1% din populație - au trecut la o dietă pe bază de plante, o creștere de 150.000 de persoane în 2006. Potrivit Societății Vegan, acest sondaj arată că Veganismul este unul dintre „stilurile de viață cu cea mai rapidă creștere din Marea Britanie mișcare ”.

Acest sondaj de aproape 10.000 de persoane, realizat de Ipsos MORI pentru Vegan Society și Vegan Magazine, este cel mai mare sondaj vegan din Marea Britanie până în prezent.

Potrivit acestora, beneficiile percepute ale dietei vegane sunt principalul motor al acestei tendințe. Susținătorii veganismului spun că veganii au niveluri mai scăzute de colesterol, tensiune arterială mai mică, indicele de masă corporală mai scăzut (IMC) și un risc redus de deces din cauza bolilor cardiovasculare și a cancerului. Preocupările legate de mediu și de bunăstarea animalelor contribuie, de asemenea, la creșterea numărului de oameni care se îndepărtează de hrana animalelor.

„Este fantastic să ai peste jumătate de milion de vegani în Marea Britanie”. spune Jasmijn de Boo, CEO al Vegan Society. „Mai mult ca oricând, mai mulți oameni sunt inspirați de beneficiile veganismului pentru sănătate și mediu, dar în același timp află ce se întâmplă cu adevărat în culise în industria animalelor și decid că nu mai vor să contribuie la durerea și suferința animalelor ".

Amestec de proteine ​​vegane din Myprotein.sk

Vedete vegane precum Ellie Goulding, Jennifer Lopez și Liam Hemsworth par, de asemenea, să aibă o influență, sondajul arată că tinerii o încearcă în principal pe alimente vegetale. Aproape jumătate dintre vegani se află în grupa de vârstă 15-34 (42%), comparativ cu 14% peste 65 de ani. Marea majoritate a veganilor trăiesc în zone urbane (88%), dintre care aproape un sfert (22%) se află în Londra. Sondajul mai arată că există deja 1,14 milioane de vegetarieni cu vârsta peste 15 ani în Marea Britanie.

Dieta vegană exclude carnea, peștele, laptele și produsele lactate, ouăle, precum și alte produse produse cu ajutorul ingredientelor și materialelor de origine animală, precum mierea, vinul, berea sau cidrul filtrat folosind produse de origine animală. Veganismul a fost perceput odată ca o dietă extremă și restrictivă, dar această atitudine se schimbă. Multe supermarketuri oferă deja propriile mărci și produse vegane, iar un număr tot mai mare de restaurante și cafenele de pe străzile principale oferă opțiuni vegane. Luna trecută, lanțul de sandvișuri și salate Pret și Manger a anunțat că vor oferi mese vegane și vegetariene în filiala lor Soho (o parte din Londra) doar în luna iunie, ca experiment, cu faptul că sunt deschise introducerii a acestei diete și în alte ramuri.

Potrivit Keith Coomber al revistei Vegan Life, atitudinea oamenilor față de vegani se schimbă parțial din cauza portretizării pozitive din mass-media. „Nu mai este un stil de viață extrem, este ușor și accesibil”, spune el. „Puteți merge în orice supermarket și puteți găsi o selecție largă de lapte vegetal și alte produse vegane. Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți de realitățile industriei animale și de consecințele pe care le au carnea și produsele lactate pentru sănătate, acest boom va continua. ”