care

Nutriția care mimează postul și markerii cardiovasculari

Beneficiile restricției calorice sunt bine cunoscute. În ce măsură pot fi afectați markerii patologici relativi ?

Sindromul metabolic se caracterizează prin prezența a trei dintre următoarele „afecțiuni”. (Alberti)

1. Obezitate abdominală

2. Glicemie crescută

3. Creșterea tensiunii arteriale

4. Triacilglicerolii serici crescuti

5. Colesterol HDL scăzut


Triacilglicerolii sunt esteri ai acizilor grași. Pot fi ingerate (exogen) sau produse endogen. Acestea sunt transportate în sânge de particule de lipoproteine, în special chilomicroni și lipoproteine ​​pre-beta. Acestea sunt descompuse în țesut de lipază.

Colesterolul HDL (lipoproteine ​​cu densitate mare) este o lipoproteină cu densitate mare. HDL-colesterolul se formează direct în plasmă și doar parțial în peretele intestinului sau ficatului. Rolul său principal este de a transporta colesterolul între lipoproteine ​​și de a „curăța” colesterolul din sânge și din țesuturile periferice în ficat. Colesterolul HDL este denumit în mod obișnuit „bun”. Cu toate acestea, contextul joacă un rol important.

Sindromul metabolic este considerat un factor major în bolile cardiovasculare. Ce efect va avea restricția calorică ciclică pe termen scurt asupra acestor markeri? Răspunsul a fost încercat pentru a găsi un studiu de Wei (2017). Eșantionul a constat din 100 de persoane selectate aleatoriu. Probandii din grupul de control au fost instruiți să-și continue obiceiurile alimentare normale. Probandii din grupul de intervenție au primit recomandări pentru o schimbare a nutriției. Rezultatul a fost comparat cu grupul de control. După trei luni, pacienții din grupul de control au fost expuși la o schimbare a dietei în funcție de tipul de febra aftoasă (dieta care simulează postul).


Probands nu a raportat nicio reacție adversă gravă în timpul fazei aftoase. Doar ușor obosit, durere de cap. FMD a fost de origine vegetală. Studiul a fost susținut (www.prolonfmd.com) de produse, care pot fi sau nu un conflict de interese. Beneficiul restricției calorice în tratamentul sindromului metabolic este, desigur, real. Dieta conținea 4600 KJ (1099 KCAL) (11% proteine, 46% grăsimi și 43% carbohidrați). În a doua până la a cincea zi, venitul a fost de aproximativ 3000KJ (716 KCAL). Acest tip de dietă a fost denumit dieta care imită foamea (FMD).


Pacienții cu un indice de masă corporală (IMC) mai mare de 30 au prezentat o ameliorare după trei cicluri de aftoasă. Presiunea sistolică a fost redusă cu 2,4 ± 6,3 mmHg. Presiunea diastolică a fost redusă cu 1,5 ± 5,1 mmHg. Glucoza după un post peste noapte nu a fost o modificare pentru persoanele sub 99 mg/dl (6,19 mmol/l), dar a fost redusă pentru persoanele peste 99 mg/dl (6,19 mmol/l). O scădere a IGF-1 (factor de creștere a insulinei) a fost observată cu 55,1 ± 45,6 ng/ml (peste 225 ng/ml) și o scădere de 39,9 ng/ml (sub 225 ng/ml). Nivelurile CRP nu au fost reduse la om (mai puțin de 1 mg/litru), dar s-au observat reduceri la probanzi cu valori mai mari de 1 mg/litru.


IGF (factorul de creștere a insulinei) este un hormon care seamănă cu insulina în structură. Se mai numește și somatomedină C. Este stimulată de un hormon somatotrop. Acest hormon joacă un rol esențial în creștere și dezvoltare, în special în copilărie. Persoanele care consumă mai multe calorii tind să aibă aceste valori crescute. Nivelurile crescute ale acestui hormon sunt discutate în condiții precum de ex. îmbătrânire (Sonntag).


Potrivit autorilor, există trei cicluri de febra aftoasă timp de cinci zile pe lună sigur și eficient în reducerea greutății, IMC, tensiunii arteriale sistolice și IGF-1. Un beneficiu similar al restricției calorice în tratamentul sindromului metabolic poate fi, desigur, de așteptat în alte cazuri decât în ​​„dietele” special concepute.

Surse folosite:
K. G. Alberti, R. H. Eckel, S. M. Grundy, P. Z. Zimmet, J. I. Cleeman, K. A. Donato, J.-C. Fruchart, W. P. T. James, C. M. Loria, S. C. Smith Jr.; Grupul operativ al Federației Internaționale a Diabetului pentru Epidemiologie și Prevenire; Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui; American Heart Association; Federația Mondială a Inimii; Societatea internațională de ateroscleroză; Asociația internațională pentru studiul obezității, armonizarea sindromului metabolic: o declarație interimară comună a Grupului operativ al Federației Internaționale a Diabetului pentru Epidemiologie și Prevenire; Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui; American Heart Association; Federația Mondială a Inimii; Societatea internațională de ateroscleroză; și Asociația Internațională pentru Studiul Obezității. Tiraj 120, 1640–1645 (2009).

Min Wei, 1 * Sebastian Brandhorst, 1 * Mahshid Shelehchi, 1 Hamed Mirzaei, 1 Chia Wei Cheng, 1 Julia Budniak, 1 Susan Groshen, 2 Wendy J. Mack, 2 Esra Guen, 1 Stefano Di Biase, 1 Pinchas Cohen, 1 Todd E. Morgan, 1 Tanya Dorff, 3 Kurt Hong, 4 Andreas Michalsen, 5 Alessandro Laviano, 6 Valter D. Longo 1,7 † Dieta care mimează postul și markeri/factori de risc pentru îmbătrânire, diabet, cancer și boli cardiovasculare
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28202779

W. E. Sonntag, D. Lynch, W. T. Cefalu, R. L. Ingram, S. A. Bennett, P. L. Thornton, A. S. Khan, Efectele pleiotropice ale hormonului de creștere și ale factorului de creștere asemănător insulinei (IGF) -1 asupra îmbătrânirii biologice: inferențe de la animale cu restricții calorice moderate. J. Gerontol. Un Biol. Știință. Med. Știință. 54, B521 - B538 (1999).