ulcerul

Ulcerul sistemului digestiv - o boală gravă care întunecă viața pacientului pentru orice abatere a dietei medicale. Există o dietă specială cu ulcer gastric și duodenal, pe care pacientul este deseori obligat să o urmeze de-a lungul vieții. Dar nu credeți că este nerezonabil și dezechilibrat, deloc. Există pur și simplu anumite restricții care trebuie respectate.

Dieta și nutriția în caz de ulcer gastric

Prima cerință pentru dieta unui pacient care suferă de ulcer gastro-intestinal este temperatura și compoziția sa. Mâncarea trebuie să fie călduroasă și prietenoasă din punct de vedere mecanic. Adică, trebuie să udați supa cu un blender în cartofii tocați și să serviți cald și să gătiți carnea și peștele sub formă de căldări. Aceasta este singura modalitate de a evita deteriorarea mucoasei gastrice. Nutriția cu ulcer stomacal cu aciditate ridicată exclude utilizarea murăturilor, marinate, fructe proaspete, legume, sodă și sucuri. Cu toate acestea, acest lucru nu va fi un beneficiu pentru persoanele cu aciditate scăzută.

Este exclus să mâncați până la depozitul de deșeuri, astfel încât creează o sarcină serioasă pe tractul digestiv. Trebuie să stai la masă de 5-6 ori pe zi și să mănânci puțin. Din bulionele bogate în grăsimi trebuie abandonate complet. Primele mese pot fi preparate numai pe bază de legume sau dezvoltare secundară, deși a doua metodă de nutriție este inacceptabilă atunci când ulcerele gastrice se agravează. Carnea și peștele sunt de preferință soiuri fără grăsimi. Prin urmare, toate carnea afumată, cârnații, conservele, prăjiturile și alcoolul sunt excluse. După îndepărtarea legumelor și a altor legume care pot provoca fermentarea și formarea gazelor în cazul ulcerului gastric dintr-o dietă nutrițională.

Alimentație adecvată prin ulcer stomacal

În plus față de supe, terciul este prezentat, de preferință pe apă sau lapte. Nu puteți bea lapte pur, ci chefir, ryazhenka sau iaurt - vă rog, dar nu prea gras. Acest lucru este valabil și pentru brânza de vaci. Este permis să beți ceaiuri de plante, compoturi și jeleuri. Este util să mănânci mere la cuptor. Dintre uleiuri, legumele sunt preferate, dar pâinea se arată uscată - ieri. Puteți mânca biscuiți, coace uscat, gătiți ocazional ouă fierte moi. În afară de prăjire, sunt prezentate toate celelalte metode de gătit.

Cei care sunt interesați de ceea ce este permis cu un ulcer de stomac merită să vadă dieta numărul 5. Este indicat în tratamentul bolilor gastrointestinale și metabolice. Poate fi folosit și pentru combaterea supraponderalității. Aprovizionarea aproximativă a unei diete nutritive pentru ulcerele gastrice poate arăta astfel:

  • la micul dejun, fulgi de ovăz, fierți în apă cu adaos de lapte. O ceașcă de ceai din plante;
  • al doilea mic dejun - budinca de mere de morcovi;
  • la cină supă de legume și cotlet de vițel, aburit. Două felii de pâine;
  • pentru un caș de gustare la jumătatea dimineții;
  • la cină, orez cu o bucată de merluciu sau știucă gătită. Legume fierte, pâine uscată;
  • mere coapte. Înainte de a dormi un pat de iaurt în pat.

Această dietă pare a fi destul de rațională și conține toate proteinele umane necesare, grăsimile și carbohidrații cu vitamine și minerale. Este posibil să observe cât timp dorește, dar în orice caz ar trebui discutat cu medicul. Durata sa este de obicei de aproximativ jumătate de an, dar după îmbunătățire este necesar să urmați anumite recomandări: nu mâncați picant și prăjit, dacă este posibil să renunțați la alcool, dar dacă doriți să beți irezistibil, este mai bine să optați pentru vodcă sau coniac și sifon Băuturile alcoolice sunt excluse, la fel și pansamentele pe bază de oțet.