Ți-e teamă că atunci când începi să slăbești, vei muri de foame? Gresit! În cele din urmă începeți să mâncați, spune un nutriționist
Veronika Hanáková.
„Oamenii care au încercat deja să slăbească, dar au eșuat, caută un expert?
Sunt cam cincizeci până la cincizeci. Să zicem că jumătate nu vor să piardă timpul încercând degeaba. Sunt atrași de noi prin expertiza care are sens pentru ei. A doua parte sunt clienții care sunt copleșiți de informații despre un stil de viață sănătos, dar nu știu care dintre ei este adevărat, ce merită și ce le este potrivit. Ei vor aprecia personalizarea pe care o oferim. Pe scurt, vor să adapteze un stil de viață sănătos.
»Cum să adaptezi un stil de viață sănătos?
Baza este o analiză biochimică a sângelui, o istorie detaliată, starea de sănătate, boli, genetică și stil de viață. Când punem totul împreună, are sens. Nu oferim un ghid unic pentru a pierde în greutate, suntem interesați de client, suntem alături de el și suntem sprijinul lui tot timpul. Îl observăm, îl măsurăm la fiecare două săptămâni, vorbim, ajustăm planul ... Îl pregătim pentru ceea ce se va întâmpla în următoarele două săptămâni, ce se poate aștepta să se schimbe. El simte că o facem într-un mod controlat și, prin urmare, este mai disciplinat.
»Femeile sau bărbații vin la tine mai des?
Tendința este încă femeile. Dar când soția are succes, trimite și un soț pentru a fi trimis. El vede că soția lui mănâncă normal, că nu este nimic drastic sau cosmic. Că nu poți să mori de foame și să slăbești.
»Foamea este cea mai frică de oamenii care au un stil de viață sănătos?
Oamenii de azi nu se îngrașă pentru că mănâncă în exces, ci pentru că mănâncă puțin și primesc o lipsă de nutrienți de calitate. Ajung la maximum două mese mai mari pe zi. Nu au timp pentru micul dejun pentru că se grăbesc la școală cu copiii. Nu au timp de zece pentru că zboară la o întâlnire. Ei ajung la prima masă normală pentru prânz. Apoi se ocupă de cercurile copiilor, de treburile casnice și nu ajung să mănânce decât seara când copiii adorm. Oamenii nu se tem de foamete, ci de schimbare.
»Le este frică de schimbările pe care trebuie să le mănânce tot mai des?
Exact. Schimbări care nu vor urmări să mănânce. De asemenea, le este frică de complexitatea pregătirii și de timpul necesar pentru a pregăti mâncarea, deoarece nu o au. Sarcina unui bun nutriționist este să găsească nu numai un meniu potrivit pentru client, ci și un prim ajutor rapid - mâncare pe care să o poată lua cu el și să o primească imediat. De exemplu, douăzeci de migdale până la zece.
»Este suficient?
Este suficient să porniți și să mențineți metabolismul în modul de ardere. Oferim clientului posibilități temporare și nu îi complicăm viața, deoarece totul complicat miroase a eșec și descurajează o persoană. Dar când începe și după două săptămâni se obțin rezultate reale - în cazul nostru, vizualizarea raportului dintre grăsime, grăsime internă, masă musculară și apă este evidentă - o diferență de două kilograme, este clar că merge în dreapta direcţie. Promisiunile nu sunt suficiente pentru oameni, au nevoie de rezultate reale și de obiective pe termen scurt, deoarece sunt realizabile.
»Principiul mâncării se schimbă la fiecare două săptămâni?
Nu atât de dramatic, dar modificările minore se fac la fiecare două săptămâni. La început, corpul este în mare parte înfundat cu substanțe toxice și pentru ca intestinul să poată absorbi din nou nutrienții, trebuie curățat. Îl desenez pentru clienți și ei îl înțeleg.
»Când oamenii eșuează cel mai adesea?
Încerc să ameliorez excesivitatea inițială, deoarece este contraproductivă. Este suficient să omiți cafeaua, laptele și carnea - se vede că a schimbat ceva și nu este atât de drastic. Două săptămâni sunt în mare parte carbohidrați - au suficientă energie mentală deoarece creierul are glucoză, mușchii nu pierd puterea, nu există oboseală, glicogenul hepatic funcționează și corpul se curăță, scaunele regulate revin, gusturile revin ... După două săptămâni vom vedea dacă putem adăuga sau nu proteine animale încă. Faza de detoxifiere este urmată de o reducere, apoi nutrițională, de fixare ... Monitorizăm constant clientul, astfel încât să-l putem motiva. Și merge!