Faceți sport activ? Sau vrei ca oasele tale să fie sănătoase? În acest caz, veți prețui roșcovul peste aur! Sub acest nume se află o pulbere bogată în fibre, proteine ​​și alte substanțe benefice, care este o alternativă excelentă la cacao. Dar ce face diferitele roșcove?

Roșcovul provine dintr-o plantă care vine din Orientul Mijlociu. Deja acum patru mii de ani, sa răspândit în multe regiuni calde din lume, așa cum se menționează pe healthline.com. S-a stabilit în Spania, Grecia și Italia. Karob se numește altfel pâine din boabe de lăcuste. Semințele de roșcov se coc în păstăi subțiri de culoare maro închis pe arborele Ceratonia Siliqua. Semințele sunt zdrobite sau măcinate și sunt o pulbere care are aceeași utilizare largă ca praful de cacao.

Mare pentru sportivi

Această pulbere conține aproximativ 50% zaharuri, deci este o aromă excelentă pentru alimentele dulci, dar sănătoase. Oferă mâncării un atom și un gust grozav, precum și o mulțime de nutrienți. Este un ingredient excelent în smoothie-uri, în special pentru sportivi, deoarece conține o mulțime de proteine ​​și zaharuri. Semințele de roșcove conțin și minerale și vitamine, inclusiv calciu, zinc, potasiu, vitamina K, riboflavină, vitamina E, dar excelează și în antioxidanți. Corpul se completează cu fibre, care susțin digestia.

  • Scade colesterolul rău din sânge
  • Sprijină scăderea kilogramelor
  • O alternativă excelentă pentru persoanele care suferă de alergie la cacao
  • Efect benefic asupra digestiei
  • Întărește sistemul imunitar

Ceea ce o face diferită de cacao?

Cacao este, fără îndoială, un aliment sănătos, cu o sursă de calciu de calitate. Dar Karob te va întrece! Dacă suferiți de boli osoase sau le acordați o atenție specială sau doriți să preveniți osteoporoza, roșcovul este o alegere mai bună decât cacao. Karob conține de 3 ori mai mult calciu decât cacao.

O vei aprecia chiar dacă vrei să slăbești câteva kilograme! Veți găsi în ea doar o treime din caloriile de cacao. În plus, vasele pe care doriți să le îndulciți vor avea nevoie de mai puțină pulbere de roșcove decât dacă ați folosi pudră de cacao fierbinte. Suferiți de alergie la cacao? Chiar și în acest caz, puteți ajunge la pulbere de roșcove!

Cacao conține multă cofeină și teobromină, care sunt stimulente pe care copiii sau alții nu le pot face bine. Cu toate acestea, Karob nu le conține, așa că nu vei fi îngrijorat de nopțile pe care le petreci.

efecte

REȚETĂ pentru biscuiți de ceai cu roșcove

  • 300 g făină integrală
  • 160 g de grăsime de cocos
  • 60 g med
  • 3 ČL karob
  • 1 ou

Faceți un aluat solid din toate ingredientele, folosind grăsimea de nucă de cocos înmuiată. Lasa aluatul sa se odihneasca o ora la rece. Așezați bucățile de aluat pe o foaie de copt și împingeți cu o furculiță. Coaceți aproximativ 25 de minute la 150 de grade Celsius, într-un cuptor cu aer cald la 180 de grade Celsius.