Ce au în comun pantofii goratex și perdeaua de duș pentru obezitate? Mai mult decât crezi. Conțin substanțe numite obezitogeni. Termenul obezitogen descrie orice o substanță care promovează creșterea în greutate și obezitatea la oameni. Și modalitățile prin care obezitogenii pot promova obezitatea sunt diferite. Ei pot crește numărul de celule adipoase existente sau perturbă echilibrul energetic din organism prin promovarea stocării grăsimilor și prevenirea arsurilor.

perdea

Pesticide, sticle de plastic și produse din soia

Cu cât este mai mult estrogen, cu atât sunt mai multe grăsimi. Hormonul estrogen favorizează dezvoltarea sânilor și creșterea în greutate și este important pentru fetele care intră în pubertate. Cu toate acestea, receptorul de estrogen uman este extrem de promiscuu. Orice substanță chimică care este ușor similară cu estrogenul natural se leagă lent de acesta. Și așa se întâmplă asta o substanță care seamănă doar de la distanță cu estrogenul cauzează în mod nenatural creșterea și creșterea sânilor.

Și există o grămadă de astfel de substanțe. Sunt peste tot. În alimentele noastre, în plastic, în apă potabilă, până de curând și în pesticide (DDT). Deși utilizarea pesticidului DDT a fost interzisă cu mulți ani în urmă, nu vom putea scăpa de el atât de ușor. Se găsește încă în sol, în apa potabilă și metabolitul său se găsește în urina femeilor însărcinate. Acest metabolit produce și celule grase înainte de naștere (Verhulst, 2009).

Unul dintre estrogenii nenaturali bine cunoscuți este bisfenolul-A în sticle de plastic (BPA). Acest compus este eliberat din plastic ori de câte ori plasticul intră în contact cu un acid. Prin urmare, se găsește în aproape toate băuturile din sticle artificiale. Nivelurile urinare de BPA s-au dovedit a fi corelate cu IMC la adulți. Ce cu cât concentrația de bisfenoli este mai mare, cu atât IMC este mai mare (Carwile și colab., 2011).

Un alt estrogen pe care îl ingerăm abundent este genisteina, un estrogen din soia și lucernă. Oamenii de știință au descoperit că genisteina din soia favorizează creșterea țesutului adipos la șobolanii de laborator (Naaz și colab., 2003). Tocmai ai expirat: „Cât de bine nu mănânc tofu?” Nu mă înțelege greșit. Nimeni nu este protejat de soia. Este peste tot. Carnivorele îl mănâncă în carne, deoarece animalele de la fermă se hrănesc cu soia și lucernă. Vegetarienii consumă soia în lapte, brânză, tartine și iaurturi. Și veganii consumă de obicei cantități uriașe de produse din soia, cum ar fi tofu.

Perdea de dus

Cum este posibil ca perdeaua dvs. de duș să fie din plastic și totuși moale și flexibilă? Mulțumită ftalaților. S-a dovedit că circumferința taliei, IMC și rezistența la insulină se corelează cu concentrațiile urinare de ftalat (Teitelbaum și colab., 2012). Ftalații sunt acoperiți cu tablete de medicamente și suplimente nutritive, se găsesc în nevoi igienice și în produse pentru copii.

Încălțăminte și tigăi Goratex

Datorită acizilor perfluorooctanesulfonici (PFOS) și acizilor perfluorooctanoici (PFOA), materialele sunt foarte rezistente. Prin urmare, acestea sunt adăugate la tălpile din pantofii goratex și tigăile din teflon (Iughetti și colab., 2015). Concentrații mai mari de PFOS și PFOA se găsesc în sângele copiilor decât în ​​sângele adulților. S-a dovedit că expunerea șoarecilor de laborator la acești acizi este eficientă a cauzat greutate redusă la naștere la descendenți și obezitate ulterioară la vârsta adultă (White și colab., 2007).

Acoperiri pe nave

Pentru a preveni putrezirea bărcilor în apă, acestea sunt vopsite cu un lac care conține substanța extrem de toxică tributilină (TBT). TBT promovează obezitatea în două moduri. În primul rând, oamenii de știință au descoperit că chiar și concentrații mici de TBT activează receptorii celulari care susține creșterea celulelor adipoase. În al doilea rând, activează metabolismul hormonului de stres cortizol, care sprijină depozitarea grăsimii viscelare, adică grăsime în jurul buricului (Blumberg, 2011; Zuo și colab., 2011). Și din moment ce este pe nave, intră și el în apă potabilă. Toată lumea este expusă la această substanță.

Mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult?

Vedeți cât de ridicolă este această afirmație? Ei ne-au hrănit întotdeauna asta. Încă auzim că suntem leneși, mâncăm mai mult și de aceea ne îngrășăm. Dar chiar este?