Simplu, rapid și încărcat cu vitamine. Așa este rețeta de borș servită de bloggerul nostru Gigi alias Stanka Šišková. Cum a făcut ciorba de renume mondial?

dezamăgi

La fel ca în fiecare weekend, bloggerul nostru a pregătit pentru dumneavoastră una dintre rețetele ei. Ultima dată au fost plăcinte și de data aceasta a pariat pe mâncarea tradițională.

Cu o notă de amintiri

Stan a spus rețetei de plăcinte că îi amintesc de copilăria ei. „La fel cum plăcintele îmi amintesc de o bunică, ciorba de bors cealaltă” Gigi a recunoscut și a continuat: "Știați că supa de borș provine din Rusia și Ucraina?" Cu toate acestea, Gigi a ajustat puțin rețeta acestei delicioase supe.

Borș vegetarian

„Această supă constă în mod tradițional dintr-un bulion de oase și carne de vită, legume, cartofi și este aromată cu smântână. Din moment ce nu am multă carne, am lăsat-o afară și supa este gătită și cu ea mult timp. " spune Stanka.

Această rețetă este foarte simplă, rapidă și încărcată în principal cu vitamine (în special C, B) și minerale (sodiu, calciu, magneziu). Conține fibre și accelerează metabolismul și este potrivit și pentru „fără gluten”.

Ce ne trebuie

1 cana de patrunjel

1 × cană de țelină

1 × cană de rau

1 cană piper verde

3 × cani pentru cani

1 × piure de roșii

2 catei de usturoi

Pe gust: piper negru, sare, rasca măcinată, 5 fructe de pădure noi, 3 foi de dafin, ulei, ardei măcinat

Abordare:

„Prăjim legumele rădăcinoase în ulei. Se amestecă aproximativ 15 minute, amestecând continuu. Condimentați cu toate ingredientele „după gust” și amestecați. Adăugați piper roșu măcinat și adăugați o jumătate de litru de apă. Gătiți până când legumele rădăcină se înmoaie. Apoi adăugați sfecla roșie gătită sau gătită și continuați să gătiți. ” descrie Gigi.

„În timp ce supa este gătită, preparați o ceapă cubulețe într-o tigaie prăjită în ulei. Se adaugă usturoiul presat, se prăjește o vreme și se adaugă piureul de roșii. Se lasa sa fiarba, se adauga apa si se toarna in legumele fierte. Dacă supa este groasă, vom adăuga mai multă apă și o vom mai lăsa să fiarbă încă o dată ". a conchis bloggerul, care are alte rețete pe Instagram.

De asemenea, puteți găsi mai multe știri de acasă și din întreaga lume pe Dnes24, Facebook și Instagram.