Căutați de mult timp o rețetă în care ficatul este ingredientul principal? Sunteți în locul potrivit! Pregătiți puțin ficatul de pasăre cu ouă și legume într-o formă neobișnuită.
Ingrediente:
- 500 g ficat de pui
- 14 ouă
- 1/2 CL sare
- Ceapa verde
- Mărar
- Pătrunjel
- Piper negru
Abordare
- Se fierbe ficatul și 6 ouă separat. Măcinați ficatul pregătit, tăiați ouăle în sferturi și tocați mărunt ierburile cu ceapa.
- Bate 8 ouă împreună cu sare și piper. Adăugați ierburi, ceapă, ficat, ouă și amestecați totul bine.
- Se toarnă amestecul într-un vas de copt, se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace 45 de minute.
Dacă doriți ca amestecul să fie puțin mai gros, adăugați 2-3 PL de făină înainte de coacere. Vă dorim bun gust!