Agrișe

Compoziție de agrișă

Valorile nutriționale ale agrișelor (la 100 g):

  • energie 44 Kcal (2% DZR *)
  • carbohidrați 10,18 g (8% DZR *)
  • proteine ​​0,88 g (1,5% ADR *)
  • lipide 0,58 g (3% RDA *)

conținutul

Conținutul de vitamine din agrișe (la 100 g):

  • Vitamina A 290 UI * (10% DZR *)
  • Vitamina B1 (tiamină) 0,04 mg (3% RDA *)
  • vitamina B2 (riboflavină) 0,03 mg (2% RDA *)
  • Vitamina B3 (niacină) 0,3 mg (2% RDA *)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,28 mg (6% ADR *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,08 mg (6% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 6 (g (1,5% RDA *)
  • Vitamina C 27,7 mg (46% DZR *)

Conținutul de minerale și oligoelemente în agrișe (la 100 g):

  • sodiu (Na) 1 mg (mai puțin de 1% ADR *)
  • Potasiu (K) 198 mg (4% DZR *)
  • Calciu (Ca) 25 mg (2,5% ADR *)
  • cupru (Cu) 0,07 mg (8% RDA *)
  • fier (Fe) 0,31 mg (4% DZR *)
  • magneziu (Mg) 10 mg (2,5% RDA *)
  • mangan (Mn) 0,14 mg (6% RDA *)
  • fosfor (P) 27 mg (4% RDA *)
  • zinc (Zn) 0,12 mg (1% RDA *)

Agrișele conțin, pe lângă substanțele de bază menționate mai sus, și apă și fibre.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 87,87 g
  • fibră 4,3 g (21,5% RDA *)

Valorile declarate ale substanțelor din agrișe sunt informative și sunt preluate din baza de date națională a nutrienților. Ele pot diferi în funcție de tipul de agrișă, dar și de alți factori, cum ar fi metoda de preparare a acestuia.