Papaya

Papaya și compoziția sa

este

Valori nutritive pentru papaya (la 100 g):

  • energie 43 Kcal (2% DZR *)
  • carbohidrați 10,82 g (8% DZR *)
  • proteine ​​0,47 g (1% ADR *)
  • lipide 0,26 g (1% RDA *)

Conținut de vitamine în papaya (la 100 g):

  • Vitamina A 950 UI * (32% DZR *)
  • vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg (2% RDA *)
  • vitamina B2 (riboflavină) 0,02 mg (2% RDA *)
  • Vitamina B3 (niacină) 0,33 mg (2% RDA *)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,21 mg (4% RDA *)
  • Vitamina B6 (piridoxină) 0,03 mg (3% RDA *)
  • Vitamina B9 (acid folic) 37 µg (9% RDA *)
  • Vitamina C 60,9 mg (102% DZR *)
  • Vitamina E 0,3 mg (2% DZR *)
  • Vitamina K 2,6 µg (2% RDA *)

Conținutul de minerale și oligoelemente în papaya (la 100 g):

  • Sodiu (Na) 8 mg (mai puțin de 1% ADR *)
  • Potasiu (K) 182 mg (4% RDA *)
  • Calciu (Ca) 20 mg (2% RDA *)
  • fier (Fe) 0,25 mg (3% RDA *)
  • magneziu (Mg) 21 mg (5% RDA *)
  • fosfor (P) 10 mg (1% RDA *)
  • zinc (Zn) 0,08 mg (mai puțin de 1% RDA *)

Papaya conține, pe lângă substanțele de bază de mai sus, apă, fibre și carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, luteina și zeaxantina.

Valori ale altor substanțe la 100 g:

  • apă 88,06 g
  • fibră 1,7 g (8% RDA *)
  • β-caroten 276 µg (4% RDA *)
  • luteină și zeaxantină 75 ** g **

Compoziția și conținutul declarat al substanțelor din papaya este informativ și este preluat din baza de date națională a nutrienților. Poate varia în funcție de diferiți factori, cum ar fi metoda de preparare (liofilizare, uscare, bombonare etc.).

* ADR - doza zilnică recomandată

* IU - unitate internațională

** Nu există o doză zilnică recomandată de luteină și zeaxantină, dar cele mai recente studii arată beneficii pentru sănătate prin administrarea a 10 mg de luteină și 2 mg de zeaxantină zilnic.