Totuși, divertismentul de Paște ascunde și multe capcane. Bucătăria slovacă nu este una dintre cele mai ușoare și o vizită la familie poate duce la probleme de stomac. Ce alimente vă puteți răsfăța doar cu cantități mici și ce este riscant pentru ele? Nový Čas în colaborare cu expertul în nutriție Petr Minárik aduce un ghid la masa de Paști.

masă

Carne afumata

cantitate: numai koštovka

este riscant: DA

- la fumatul de carne, substanțele pătrund în mușchi, așa-numitele hidrocarburi poliaromatice și benzo (a) piren, pe care ar trebui să le absorbim în cantități limitate.

TIP: Este mai bine să consumați carne afumată slabă și în cantități mici

Ouă

cantitate: nu mai mult de 4 bucăți pe săptămână

sunt riscante: NU

- gălbenușurile de ou conțin colesterol, dar conțin și o serie de alți nutrienți sănătoși, precum colină, lecitină, luteină.

Maioneză

cantitate: este foarte caloric - mai puțin este deci mai mult

este riscant: DA

- cea mai mare problemă este valoarea calorică ridicată. Prin urmare, este riscant în cantități mai mari. Cu toate acestea, nu aparține alimentelor nedorite, deoarece componentele sale sunt compuse în principal din uleiuri vegetale și ouă.

TIP: Puteți încerca, de asemenea, maioneză cu conținut scăzut de calorii sau o puteți înlocui cu iaurt alb.

Prăjituri

cantitate: cu moderație

sunt riscante: NU

- rețetele pot fi variate într-o formă ușoară cu o cantitate mai mică de zahăr, cu făină integrală sau făină de spelt

TIP: Consuma deserturi fara creme, contin mai putine grasimi, zahar si deci energie.