Cantinele școlare din orașul Prešov sunt printre primele din Slovacia care introduc o noutate interesantă. Vor începe testarea în școala primară Prostějovská în noiembrie.

școlare

Cantinele școlare din orașul Prešov sunt printre primele din Slovacia care introduc meniul FLEXI. Vor începe testarea noutății în școala primară Prostějovská din 4 noiembrie 2019.

Tendințe în alimentație

„Orașul Prešov este cunoscut pentru faptul că acordă o atenție sporită nutriției sănătoase și stilului de viață sănătos. Cantinele școlare Prešov au raportat mult timp tendințe în nutriția copiilor în școlile primare și grădinițe ”, a spus purtătorul de cuvânt al primăriei Vladimír Tomek.

Potrivit acestuia, dovada este și proiectul în curs „Goodbye Cuts or Startup of the Blue Planet”.

Potrivit lui Tomek, unul dintre obiectivele sale este să sprijine și să cumpere alimente de la producătorii regionali, inclusiv legume și fructe proaspete, să cumpere în ambalaje organice sau să reducă conținutul de sare și zahăr adăugat în alimentația copiilor.

În același timp, totuși, contribuie la scurtarea amprentei de carbon, care este cel mai relevant într-un moment al schimbărilor climatice. Proiectul include și așa-numitul meniu FLEXI creat conform noii metodologii de catering flexi.

Prostějovská primul

„Este o abordare inovatoare a compilării meniului, cu accent pe acceptarea cerințelor religioase, a specificului național, precum și pe reducerea sursei de proteine ​​animale în favoarea proteinelor vegetale”, continuă Tomek.

La introducerea meniului FLEXI, cantinele școlare se vor baza pe standarde aprobate de Ministerul Educației, care au fost dezvoltate pe baza cerințelor experților în nutriție. Școala elementară Prostějovská a fost prima din Prešov care s-a alăturat proiectului.

Și în imagini puteți vedea și creațiile bucătarilor Prešov în timpul Zilei Mondiale a Nutriției. Faceți clic pe galeria foto.

Urmăriți-ne pe Facebook, Instagram și Twitter și nu ratați alte conținuturi interesante din Prešov și împrejurimile sale