Astăzi, majoritatea dintre noi acordăm o atenție sporită sănătății noastre. Este extrem de important să avem grijă de corpul nostru, deoarece corpul fizic, figurativ vorbind, formează templul sufletului nostru. Legumele ar trebui să fie o parte cotidiană a dietei noastre. Este ușoară și conține foarte multe fibre, care prosperă, susține și facilitează digestia. Numai din 4 ingrediente și componenta sa principală este sfecla roșie. Sfecla roșie este o legumă care are multe efecte benefice asupra sănătății noastre. Este perfect ca garnitură sau putem pregăti o băutură gustoasă din ea. De mii de ani, mulți oameni o folosesc pentru a trata diverse probleme de sănătate.

rețetă

De ce sfecla roșie este atât de sănătoasă?

  • Are cel mai mare conținut de fier, imediat după usturoi. Cu cota sa de iod, ocupă locul al doilea, imediat după blestem.
  • Sfecla roșie este, de asemenea, plină de mulți alți nutrienți și antioxidanți. Vă poate accelera metabolismul.
  • Cele mai utile substanțe ale sale includ polifenoli, care protejează membranele celulare și ADN-ul.
  • Sfecla roșie conține, de asemenea, betalainele, care previn întărirea arterelor, susțin funcția hepatică și ajută la scăderea tensiunii arteriale. Sfecla roșie adaugă o culoare caracteristică.
  • Polifenolii și betalainele împiedică împreună deteriorarea radicalilor liberi și protejează împotriva stresului oxidativ.
  • Sfecla roșie este, de asemenea, plină de vitamine B și niacină, care întăresc pereții vaselor de sânge.
  • În plus, are un conținut extrem de ridicat de minerale.
  • Potasiul și acidul folic protejează inima, magneziul întărește oasele, fierul și fosforul stimulează energia, cuprul protejează împotriva radicalilor liberi, iar iodul este implicat în biosinteza hormonilor tiroidieni.

La începutul articolului, am promis să vă dezvăluim rețeta unei salate gustoase, care are la bază sfecla roșie. O puteți prepara rapid și ușor.

Ingrediente

Veți avea nevoie doar de următoarele ingrediente pentru a pregăti salata:

  • 2 până la 3 sfeclă roșie
  • 2 cepe
  • ulei de măsline extra virgin
  • oţet
  • Sarat la gust

Abordare

1) Curățați sfecla roșie și fierbeți-o ușor în apă sărată. După răcire, tăiați-l în cuburi și puneți-le într-o salată.

2) Curățați și tocați ceapa. Adăugați-l la sfeclă.

3) Apoi adăugați ulei de măsline și oțet în salată. O puteți gusta cu un vârf de sare.

4) În cele din urmă, puteți turna salata peste sosul la alegere și lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 1 oră.